凉拌西兰花 。
原料 :西兰花 、葱、米辣、大蒜 、盐、生抽 、油耗 、胡椒粉 、淀粉 、老干妈 。
做法 步骤 :
第一步 ，西兰花 切小块 ，加盐 ，适量 浸泡 10分钟 。
第二步 ，切好 材料 。
第三步 ，在碗里加入 盐，生抽 、油耗 、胡椒粉 、清水 、淀粉 混合 。
第四步 ，西兰花 洗干净，烧开水一分钟 就捞起来 。
第五步 ，过冷开水 ，放在 盘子 里备用 。
第六步 ，锅里 热油炸 蒜头 葱，加入 老干妈 ，适量 清水 ，调好 的酱汁 。
第七步 ，加入 青椒 ，炒至粘稠 即可 。
第八步 ，在西兰花 上浇酱就行了 。
