Q1：菠菜汤怎么做最好吃？
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。
草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。
3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。
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Q2：菠菜和什么烧汤好吃
食材：菠菜3根、金针菇1小把、鸡蛋2个、水淀粉适量、盐适量、香油几滴。
做法:
1、菠菜，金针菇洗净，鸡蛋备好。
2、锅里烧开水，把菠菜烫一下后捞出控水晾凉，切长小段，金针菇也切两段。
3、 鸡蛋打散，水淀粉备好。
4、另起锅锅内放适量水，水开后放入金针菇煮1分钟。
5、再放入菠菜煮半分钟左右。
6、调入淀粉水，搅拌均匀。
7、再次开锅后，倒入鸡蛋液并迅速搅散。
8、加盐，几滴香油即可出锅 。
9、早餐清淡，开胃，有营养，孩子很喜欢喝哦。
Q3：菠菜汤怎么做，放什么材料好吃呢？
sr_hzpj解答
单纯的菠菜汤不好吃，要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段（二厘米长），鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许，香葱少许，水锅里放些水（够喝的就好）开锅后放入菠菜（适量），菠菜一倒性就好，此时沿汤面分散的倒入鸡蛋，放上香葱，勾上少许水淀粉（菠菜不沉底），放些盐，点香油少许。稍一搅拌开锅即可。--侯振平--
Q4：菠菜汤怎么做好吃窍门
菠菜鸡蛋汤
原料：菠菜250克，鸡蛋2个，海虾米、菜油、食盐、味精各适量。
菠菜鸡蛋汤的做法
1．将菠菜切碎；鸡蛋打入碗内调好。
2．在锅内放入清水及海虾米，用武火煮沸，放入菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐。再煮一两沸即停火，加入少量味精即可。
功效：滋阴润燥，补阴养血。适用于阴血亏虚所致的面色无华、唇指色淡、视物不明等。
