Q1：烤红薯用哪的红薯好?
红薯的品种非常多，并不是所有的红薯都适合做烤红薯。最好是选用那种红皮黄瓤的红薯，另外也可以选用紫薯，味道也不错。
红皮黄瓤的红薯最适合用来做烤红薯，因为这种红薯糖分多，吃起来比较香甜，而且烤熟之后很软糯。
红瓤的红薯就不太适合做烤红薯了，因为这种红薯含淀粉较多，做出的烤红薯虽然也很香，但比较干，吃起来很噎人的感觉。而白瓤的红薯就更不适合了，不仅比较干，而且还有筋，不好吃。
综上所述，那种皮色发红，肉色淡黄的红薯和紫薯都比较适合做烤红薯。如果你喜欢烤红薯，不妨选用这两种薯类。
Q2：烤红薯哪个品种最好？
烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多
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Q3：哪里有卖烤红薯的红薯
一般种红薯的农村都有，这个也不是特定品种，一般红薯都可以的。
Q4：外面卖的烤红薯是用什么烤的？铁砂吗？
就是传统的汽油桶的那种，直接用火烤
还有其他的你要是想学建议你去正规的地方学习
