Q1：超简单炒小芽白（白菜怎么做好吃
主料芽白400克 辅料油适量盐适量蒜茸适量干红椒适量
步骤
清炒芽白的做法步骤11.1. 准备好，配料，干红椒切碎，蒜瓣拍碎备用
清炒芽白的做法步骤22.2. 把芽白片片撕开，泡泡再洗好
清炒芽白的做法步骤33.3. 沥干后，叶和梗分开切好
清炒芽白的做法步骤44.4. 锅里放点油，不用烧太热
清炒芽白的做法步骤55.5. 然后把干红辣椒和蒜瓣放进去，爆香后加入芽白梗，翻炒
清炒芽白的做法步骤66.6. 等梗变软后，加入白菜叶，翻炒
清炒芽白的做法步骤77.7. 加入适量盐和水，不盖锅盖，随意翻两下，即可出锅
清炒芽白的做法步骤88.8. 装盘入餐桌，开吃
Q2：白菜怎么做既简单又好吃?
我告诉你，买甜面酱和芝麻酱，倒出适量按照1比1的比例混合。生白菜沾酱。绝对好吃。
每个人口味不同，所以别人说好吃的不一定你觉得好吃啊，关键是怎么合你口味，或者怎么吃有营养、有价值，我提供几种做法，有空的时候不妨自己每个都做一下，尝试一下就知道自己适合哪种口味的了，又能提高你的厨技，呵呵
大白菜最健康的四种做法
一.醋熘白菜
主料:嫩白菜帮300克
辅料:水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。
做法:
1.白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。
2.锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色(不要糊)时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放久内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤(50克)，加盖焖1分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。
特点 口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。
注:如青椒改成尖青椒，香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。
二、奶汁靠白菜
主料:白菜500克，鲜牛奶100克
配料:火腿末，水发海米，淀粉各16克，猪油125克，味精，盐，香油姜未各适量。
做法:
1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽，5厘米长的块。
2.锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，用文火靠之，待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可。
特点:色泽美观，清香适口.
三、栗子烧白菜
主料:大白菜心300克，栗子100克
配料:火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。
做法:
1.将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连)，火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。
2.将花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，白菜，稍微炸一下，捞出控净油。
3.炒锅放火上，放入猪油30克，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖5分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。
特点 汁鲜味美，酥烂适口。
四、果汁白菜心
主料:白菜心2000克
配料:嫩香菜梗段，红柿子椒各100克，熬浓的桔子汁，白糖，盐味精香蕉精各适量。
做法:
1.将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝
2.将白菜心红柿子椒丝，香菜梗段用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精，熬浓的桔子汁，白糖，香蕉精拦匀，放冰箱冷藏室内数小时，即可食用。
特点 色泽鲜艳，脆嫩酸甜，清凉爽口。
Q3：好吃的腐竹白菜炒木耳怎么做好吃又简单
主料
腐竹
150g
圆白菜
半颗
辅料
西红柿
1个
熟肉
适量
葱丝
适量
麻油
适量
木耳
适量
步骤
1.1.木耳腐竹提前用水泡发
2.2.用手撕开泡好的腐竹木耳装盘备用
3.3.圆白菜切块用热水焯一下，以免炒时出水影响口感
4.4.用热水焯完马上放入冷水，切开西红柿，准备好熟肉
5.5.锅里热油爆香葱丝放入熟肉，在放少量花椒大料面
6.6.放入白菜腐竹木耳撒盐到酱油翻炒过一会品尝即可出锅
Q4：炒白菜怎么做好吃又简单
爆炒白菜
材料
大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。
做法
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。
