Q1：苦菊怎么做好吃又去火
苦菊一般是天气热了春夏的一道常见蔬菜，因其味感甘中略带点苦，具有清热解暑之功效，所以在夏季是很受人们欢迎的蔬菜。虽然现在还没有到正热酷暑难耐的夏天 ，但是苦菊已经上市了，早晨去早市看到很新鲜毫不犹豫的买了，在这干燥的春季吃了去去火，清理肠胃也是不错的选择，很喜欢苦菊那甜中略带微苦的口感，是一缕清爽但又不失优雅的一丝清苦。苦菊大部分的吃法都是大鱼大肉吃后来上一盘苦菊蘸酱吃，非常的简单，过程呢比蘸酱稍微复杂点，但是呢做出的味道同样是很清爽，好吃。
所需材料：
苦菊（1把）、蒜末（适量）、醋（适量）、白糖（少许）、辣椒油（适量）、盐（适量）
凉拌苦菊
烹饪步骤：
1、把苦洗净切小段备用。
2、把蒜切成蒜末备用。
3、锅热放入食用油放入辣椒，弄好辣椒油备用。
4、准备一个大碗放入苦菊、在放入蒜末、辣椒油、盐、醋、白糖、酱油搅拌即可。
温馨提示：
1、有什么不明白的地方可以给小厨留言，小厨看到会回复，喜欢的话分享给朋友吧。
2、苦菊放进淡盐水中浸泡，能除去一定农药残留。
3、泡好后要用凉开水清洗，不要用生水，因为是直接吃的，自来水中含有很多微生物和细菌。
Q2：简单易做的凉拌苦菊怎么做好吃又简单，做
原料：
苦菊250克。
调味料：
蒜泥10g，醋10ml，美极鲜10ml，香油5ml，白糖少量。
准备工作：
苦菊择洗干净控控水，所有调味料放在一起调成味汁。
做法步骤：
控净水的苦菊放在稍大的容器中，把味汁倒入苦菊中拌匀，装盘，上桌。
凉拌苦菊的另一种做法
把调味料换成盐、醋、白糖、香油，其它的做法步骤同上。
Q3：捞汁苦菊怎么做好吃又简单，做法图解分享，好吃豆豆
1.海虹洗净，煮熟。
2.取出海虹肉。
3.木耳泡发好撕成小朵。
4.苦菊去根洗净。
5.胡萝卜切丝。
6.把2、3、4、5步骤里的材料都装入容器。
7.辅料里除了胡萝卜和木耳，其他的材料都倒入容器混合。
8.把步骤7倒入步骤6里即可。
Q4：清炒苦菊怎么做好吃，清炒苦菊的家常做法
步骤
1.苦菊摘洗干净
2.切点辣椒和姜丝
3.热锅入油先放入作料炒香
4.再倒入苦菊翻炒
5.炒至稍稍变软时就沥入少许生抽，加少许盐
6.翻炒均后就可以出锅了
7.入盘
