秋天吃什么蔬菜比较好

Q1：秋天吃什么蔬菜好?

菠菜，大白菜，青菜，胡萝卜，以及花菜都比较好。

Q2：农村秋天吃什么蔬菜比较多？

农村秋天吃什么蔬菜比较多？

农村吃的蔬菜，很多都是自己地里种什么吃什么，我们这里秋天的蔬菜还是很多的，下面就简单说几种
最多的，也是最普遍的那要算空心菜了，其实秋天的空心菜比夏天的还要好吃，吃的方式也很多，炒.凉，做汤都还是不错的
还有就是随手可摘的红薯尖了，现在开始挖红薯了，挖红薯时顺手摘把红薯尖拿回家爆炒胡辣椒也是不错的哟茄子，海椒，秋季也不错，特别是秋茄子，秋季比夏天的吃起还软和，农村秋季的蔬菜太多我去摘一把江豆回去吃了
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Q3：秋天吃什么水果和蔬菜好？

①首先说一下秋天吃的水果吧！

在这个季节，人们常常会感觉嗓子不适，吃梨是很好的缓解办法。无论是生吃、熬成汤汁或是蒸着吃，都可以起到祛燥润肺的效果。

金秋送爽，天高云淡。小时候，我们常常在作文里这样写到：“秋天是一个收获的季节。”确实如此，秋天给大自然带来了丰硕的果实和食粮，但是，面对着琳琅满目的应季鲜果，减脂人士不免会有新的疑惑：这些水果里，哪些品种含糖量较低？

诚然，水果虽然富含大量维生素C和纤维素，对人体循环和消化系统有很多好处，但是在它美好的口感背后，动辄超高的含糖量也不容忽视。不过，在秋季这样物质极大丰富的季节，也有很多水果可以入选“秋季低糖水果排行榜”，保证减脂人士吃得开心，吃得放心。

秋季低糖水果排行榜

第一名 柚子（每100克柚子含糖量为9.0克）一般柚子都是在10月下旬至11月上旬成熟，在秋令水果中体积最大，可存放三个月不失香味。柚子果肉呈红色或黄白色，富含汁水且带有浓郁的香味，口感清新酸甜。

比起其他水果来，由于它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感，也能促进肠胃蠕动。然而它的热量却很低，一片沙田柚（140g）大约只有20千卡的热量。

最让人感到惊喜的是，柚子其实是一种减肥食品！它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。

所以，在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效哦！

第二名 木瓜（每100克木瓜含糖量为7.0克）木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，果期为9-10月。100克木瓜的热量约为27千卡，1块木瓜(可食部分129克)含有热量35大卡，属于水果中热量较低的种类之一。

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，故有健脾消食之功，有益于减肥的进行。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。

第三名 橙子（每100克橙子含糖量为9.5克）

橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分，不过很多品种都在10月下旬成熟。橙子是柚子与橘子的杂交品种， 100克橙子的热量约为47千卡，一个橙子的可食用部分约含有70千卡热量。

橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。但是值得注意的一点是，如果做成橙汁的话，橙子的膳食纤维会大量下降，而不经意间放入的糖分，更会使橙汁成为高热量饮品。

参与奖 柠檬（ 每100克柠檬含糖量为5.1克）柠檬虽不算秋季时令水果，但它却是常见水果中含糖量最低的一种。由于柠檬的保鲜技术先进，所以在秋季，我们也可以顺利的享用柠檬。100克柠檬约含有35大卡热量，1个柠檬(可食部分53.0克)含有热量18大卡。柠檬酸可以有效抑制脂肪积聚。

注意 葡萄干、桂圆、柿饼、香蕉、芭蕉、鲜枣都属于高糖水果，要尽量减少食用。干果、蜜饯的含糖量要普遍高于鲜果。（补充：低糖水果多指每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。）

有了这张排行榜，在金秋时节，减脂人士们也可以尽情享用水果了~

②再说一下秋天吃的蔬菜吧！

传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。专家指出具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如菠菜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。止血防发炎的菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。　防呼吸道感染的菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有"色白入肺"之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。增食欲祛啖的芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。通肠利胃的小白菜
味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。平咳增进骨骼生长的莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。