之所以火龙果有红白之分，是由于品种的不同。目前我国种植白心火龙果较多，但红心的种植规模也在扩大，像越南等热带国家也都有种植。
除颜色外这两种火龙果的主要区别体现在四个方面：
1、口感方面：一般来说红心火龙果含糖量比白心火龙果高，相对来说会更甜一些。白心火龙果的水分比红心火龙果多。
2、营养价值方面：红心火龙果还含有角度的花青素，营养成分更高些。
3、种植技术方面：红心火龙果对环境要求更高，对种植技术要求更加严格。白心的产量稍高一些。
4、价格方面：由于目前红心火龙果在我国种植还在发展阶段，种植规模远小于白心火龙果，价格相对来说高一些。另外进口的红心火龙果价格更高。
以上就是四条就是我认为的火龙果红心与白心之间的区别。
赘述不详，欢迎探讨！
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Q2：红心火龙果和白心火龙果有什么区别？
1、口感不同：火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同：红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同：红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
红心火龙果和白心火龙果的营养价值
虽然果肉颜色有红白之分，但是红心火龙果和白心火龙果的营养价值并无大异。下面一起来看看吧！
1、富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、富含维生素C。维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效。
3、富含蛋白质。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，可提高免疫力。
4、富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒，并增强肠道功能。
5、其他功效：对胃壁有保护作用，同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌，促进胃肠消化等功效。
Q3：红心火龙果和白心火龙果外表区别
火龙果有两种，一种是红心的，一种是白心的，从外观上看，要不是水果店里标签醒目，你还真难分得清谁是谁。以前，咱只见过白心的，刚开始认识它的时候，还想：这是谁这么厉害，能把芝麻撒的这么匀~~~后来看见了红心的，着实被惊艳到了！那个鲜红的颜色，太漂亮啦！你知道红心白心火龙果都有什么不同吗？告诉你，区别绝不只是颜色这一种！
口感不同火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达 15 度以上，味清甜而不腻。
红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从海南空运而来，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
红色火龙果含有的维生素C比较多，有很好的美颜美白皮肤的效果，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。
此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
Q4：红心火龙果跟白心的有什么区别呢？
红色的营养价值更加丰富一些，红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。尤其越南的进口红色火龙果，质量最好，当然价格也会更加贵一些，只不过值得，如果你在网上买的话，我建议可以去维他果品网看看！
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