Q1：红烧鲫鱼的做法大全，红烧鲫鱼怎么做好吃
1.鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
2.煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
3.下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
4.下入切好的红椒，继续煮2分钟。
5.把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。
6.汤汁浇到鱼身上即可。
Q2：家庭版红烧鲫鱼的做法，家庭版红烧鲫鱼怎么做
主料
鲫鱼
1条
辅料
葱
1根
姜
4片
蒜头
1个
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤
1.鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。注：鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。
2.可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。注：不要划的太深，容易破相。
3.用生姜片将锅擦几下，然后倒油。注：这样鱼皮不易破。
4.油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。
5.加入适量的酱油、糖和水。注：盐要小心，因前面已经用了盐。
6.将大蒜子，小葱和生姜片入锅。
7.加水，盖上锅盖，中火煮。
8.煮到汤水差不多收干就好了。喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。
Q3：的红烧鲫鱼怎么做好吃，简单的红烧鲫鱼的家常做法
主料
鲫鱼一条 油适量
盐适量 葱两根
姜两片 蒜4瓣
豆瓣酱一勺 料酒两勺
生抽两勺 红椒3个
白糖半勺
红烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼洗净斜打刀纹，两面均匀抹上料酒和盐，腌制5至8分钟。
2.用厨房纸把鱼表面水分擦干。热锅放油，待油7成热时，放入鲫鱼，中火煎至两面金黄。捞出备用。
3.锅内留油，放少许豆瓣酱，小火煸出红油。
4.将鱼放入锅内，依次加入料酒、生抽、老抽、姜丝、葱段、红椒和适量清水。大火烧开转中小火焖三分钟左右。
5.最后放入适量白糖、盐调味，大火收汁。即可出锅。
Q4：红烧鲫鱼的家常做法，红烧鲫鱼怎么做好吃
主料鲫鱼1条 辅料葱1根姜4片蒜头1个油适量盐适量白砂糖适量酱油适量
步骤
红烧鲫鱼的做法步骤11.鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。注：鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。
红烧鲫鱼的做法步骤22.可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。注：不要划的太深，容易破相。
红烧鲫鱼的做法步骤33.用生姜片将锅擦几下，然后倒油。注：这样鱼皮不易破。
红烧鲫鱼的做法步骤44.油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。
红烧鲫鱼的做法步骤55.加入适量的酱油、糖和水。注：盐要小心，因前面已经用了盐。
红烧鲫鱼的做法步骤66.将大蒜子，小葱和生姜片入锅。
红烧鲫鱼的做法步骤77.加水，盖上锅盖，中火煮。
红烧鲫鱼的做法步骤88.煮到汤水差不多收干就好了。喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。
