Q1：苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的3种做法
做法一
原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
操作：
1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。<[/p>
Q2：凉拌苦瓜的做法，有知道的吗？
做法很简单
这是我们家的做法;
水+少许盐,水开后,把切成片的苦瓜放入焯一下,去苦
然后出锅,沥水后,加入你所需要的蒜,盐,醋之类的,根据个人口味添加各种调味
Q3：凉拌苦瓜的做法 哪些人不能吃苦瓜
凉拌苦瓜的做法：
将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。、
苦瓜禁忌人群：
1、脾胃虚寒者不宜多食和生食；
2、平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜；
3、学龄前儿童不宜过量食苦瓜，否则易伤脾胃；
4、孕妇应慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎宁，适量食用不会有什么问题，但食用过量可刺激子宫收缩，可能造成流产。
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Q4：凉拌苦瓜怎么做最好吃 凉拌苦瓜的简单做法
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，冰制苦瓜也不错，苦瓜放冰箱冷藏一下，然后加一点雪碧和糖就可以吃了，这是不喜欢苦的人，这样吃还是不错的，建议大家要常吃苦瓜，特别在夏天多吃苦瓜。
食材
主料
苦瓜
400g辅料
芝麻油
适量
盐
适量
白砂糖
5g
白醋
15g
味精
5g步骤
1.原料 苦瓜
2.苦瓜去种子
3.里面星子全干净
4.然后切小块 在过60度热水 30秒钟过热的水倒掉 赶快用自来水冲一下确可 下面就是凉拌了
小贴士
苦瓜凉拌，清炒，烧汤。
