方法 1:
1.將松子 放入 盆中 ，放入 清水 ，讓松子 浸泡 1小時。 目的 是使松殼變軟 ，容易 破裂 。
2.取出 松子 ，放入 蒸鍋 中，蒸30分鐘 。
3、30分鐘後.取出松子 ，放入通風處 風乾 ，松子殼破裂 後，可以用小火炒。
4、把風乾 的鬆放入 炒鍋 中炒，不需要 放任何東西，在此期間 不斷 攪拌 鍋中的松，大部分 鬆開 口後，可以 從鍋裏 出來 吃。
5、炒松子時要注意 不要 點火 ，不要 炒鬍子 。
方法 2:
1、首先 將糖分 化成 半杯 (80 克杯)糖分 ，待用 。
2、把沙子 放入 鍋裏 炒，炒，把糖水 倒入 炒，糖煙剛出來 ，放鬆 ，繼續 炒，不要 着火 。
炒五六分鐘 後，取幾粒 松子 打開 ，仁變黃熟，篩沙，松子 晾乾 後可以吃。
方法 3:
1、將洗淨 的細砂 放入 鍋中炒，放入 松子 ，炒至松子 響，從鍋中篩出 砂。
2、將松子 浸入 鹽水 中，浸泡 一會兒 ，取出 瀝乾 水。
細沙 放入 鍋中炒熱 ，鬆放入 鍋中炒
3、松子仁 肉變黃後出鍋 ，篩去沙晾涼即成。
