掛麪怎麼做好吃又簡單

Q1：怎麼做掛麪簡單又好吃

給你7種自己選吧：一、最簡單的拌麪。
燒水，水要多一點，
碗裏放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗裏一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯麪：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麪條至熟，加胡椒味精。
三、炒麪：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麪條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麪條抖松，麪條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麪的時候加點上好的醋。
2 裏脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買質量好的）在水裏小煮片刻，再給油，放麪條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。
碗裏放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋裏，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗裏一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

Q2：掛麪怎樣做既簡單又好吃？

煮好 然後在碟子裏放好油 趁面剛出鍋很熱 拌麪 加鹽味精 老乾媽 最簡單了
還有一種炒的 有點麻煩 先煮 不要爛了 撈出過一遍冷水 下油鍋炒 放調料
都是我爸爸做的 好吃阿
我真無聊 呵呵呵…

Q3：炒掛麪怎麼做好吃

你好；
炒掛麪的做法
水燒開，先大火後小火，掛麪煮八分熟，撈出，過一遍涼水，面涼後滴入適量香油，攪拌一下，防止面粘連。
鍋加熱，倒入少量油，放入切好的葱薑蒜青紅椒圈。{我用的朝天椒和杭椒}。 爆香。
放入切好的火腿丁，小青菜，翻炒後，關小火，放生抽，2-3勺老乾媽醬。加入少量水。中火。
湯汁黏稠時放入麪條，關小火，翻炒。
麪條充分收汁，盛出。
（所有調料依據個人口味添加）

Q4：掛麪怎麼做好吃又簡單

主要有兩種做法：一是湯麪。準備些青菜和西紅柿（選自己愛吃的，我愛吃油菜和生菜）一個雞蛋，自己調味（根據個人喜好）主要是鹽、雞精、醬油、醋、海米、香菜、辣椒油、紫菜和成調料。把水煮開，先打一個荷包蛋，然後煮麪，差不多的時候放入青菜，起鍋時放入剛才的調料，美味的湯麪就做好了。當然如果用雞湯或者排骨湯就更美味了。
二是乾麪。掛麪的話就是煮熟了，過一到兩遍涼水，然後用甜麪醬或者芝麻醬或者花生醬，加上述的調料拌起來吃。如果是意大利麪的話，方法一樣，買些番茄醬加上胡椒、辣醬，當然可以配個蔬菜或者水果沙拉，就更美味了。

Q5：掛麪怎麼做才好吃又方便？

蔬菜拌麪條

材料：麪條，長豆角，豆乾，西紅柿，幹木耳，醬油，五香粉，水澱粉

做法：

1、豆乾，長豆角，西紅柿都切成小粒，木耳泡發切碎

2、熱植物油，放少許姜熗鍋。

3、放入長豆角，豆乾，木耳炒至斷生。加西紅柿炒至出湯。

4、加入醬油，五香粉炒勻。

5、加入清水，鹽燒開。

6、倒入水澱粉煮開，加味精拌勻，盛出，澆到煮熟的麪條即可

涼麪

材料：麪條，黃瓜，熟花生碎

做法：

黃瓜洗淨切絲，熟花生碎小半碗，加辣椒油，醋，鹽，生抽，味精，芝麻醬，花椒油，混合調勻。

麪條煮熟撈出，調料汁澆在麪條上，加少許熱湯麪拌勻即可

酸辣菌菇湯麪

掛麪、胡椒粉、鹽、醋、芝麻油、木耳、紅椒、杏鮑菇

做法步驟

植物油燒熱，放入杏鮑菇丁爆炒

加適量水。水沸後下入麪條

放入木耳煮熟

碗裏放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、味精、芝麻油拌勻。

將碗汁倒入鍋中煮開拌勻即可

涼拌麪條

材料：麪粉，生菜，彩椒，鹽，生抽，醋，辣椒麪。

做法：

麪條與生菜煮熟，撈碗裏

撒辣椒麪，熱植物油，澆到辣椒麪上。加鹽，生抽，醋，味精，香油，彩椒絲拌勻即可。

菌湯麪

食材：掛麪，各種蘑菇隨意搭配，生菜，生抽

步驟：

蘑菇，生菜洗淨切絲

熱植物油，蘑菇炒香

加水燒開，放生抽、鹽調味

麪條入鍋，煮到五六成熟時下入生菜，煮熟加味精即可

素食美味健康長壽

祝福常在安康幸福

關愛動物環保地球

祝福每一位的您吉祥如意！

Q6：怎麼做掛麪好吃還簡單

用料

掛麪 一捆掛麪的大半份

小葱 4、5棵

味極鮮醬油 4勺

白糖 1勺

油 2~3勺

葱油麪（汪涵天天向上版）的做法

準備葱花：我專門挑選的細細的小嫩葱。葱花可以多些，因為無論是色澤還是口感都需要它。

煮麪：涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底，防止麪條粘鍋。全程9分鐘

用涼水過幾遍麪條。

撈出麪條放在容器中，麪條頂部放白糖、味極鮮醬油，全部葱花。

熱鍋涼油，燒至油熱。將熱油澆到葱花上。（要小心熱油哦~）會聽到滋滋的響聲。（前期的葱花上最好不要留有太多水）攪拌均勻就可以吃嘍~

小貼士

1、油適量即可，不要過多。否則會稍顯油膩
2、糖依照個人口味調整
3、葱花個人認為可以多些，最後是小嫩葱

Q7：雞蛋掛麪怎麼做好吃又簡單

雞蛋麪最簡單版的做法步驟
1、起鍋，燒熱後倒入少量油，放入切好的葱姜，翻炒出香味後，倒入適量的水，我用的水整好是一大碗的量。一個人吃整好。人多就多放點。燒開
2、水開後下掛麪，再次水開後下雞蛋，直接打鍋裏，我喜歡吃碎雞蛋，所以用筷子攪碎了，到時候跟着麪湯一起喝掉。然後放入適量醬油，少量醋，食鹽。
3、最後一碗美味的雞蛋麪就出鍋了。不喜歡油膩的在最開始少放油。雖然我這個看起來上邊漂油，但是真的不膩，很好吃。我看過好多湯麪的做法，這是我自己根據前輩們的經驗，加上自己比較懶最後生成的一個超級簡單的做法，希望大家1喜歡