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牛肉汤为什么发酸
更新时间:2021-01-26
牛肉汤为什么发酸 答案:牛肉汤发酸的可能原因有多种,其中包括: 1. 牛肉本身已经变质了,导致汤发酸。 2. 制作过程中使用了不干净的器具或环境不卫生,导致细菌滋生并发酸。 3. 食材的搭配不当,例如使用了某些酸性食材,导致汤发酸。 4
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健康养生
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文章时间:2021-01-26
为什么蘑菇洗的水很浑浊能不能吃
更新时间:2021-02-08
为什么蘑菇洗的水很浑浊能不能吃 答案:蘑菇的表面通常会有一层泥土或其他杂质,需要用水清洗干净。洗蘑菇的过程中,泥土和杂质会被冲刷掉,因此洗的水会变得浑浊。但是,洗蘑菇的水并不适合食用,因为其中可能含有细菌、霉菌和其他污染物质,可能会对人
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健康养生
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文章时间:2021-02-08
煮水饺为什么要放冷水
更新时间:2021-04-01
煮水饺为什么要放冷水 答案:放冷水是为了让水饺的皮和馅都能充分膨(péng)胀(zhàng),不会因为水温过高而煮破或煮散。此外,冷水能够让水饺的味道更加鲜美,因为在煮的过程中,水饺会释放出一些淀粉质和蛋白质,这些物质会与热水结合形成浑
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健康养生
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文章时间:2021-04-01
鸭肝为什么是苦的
更新时间:2021-12-23
鸭肝为什么是苦的 答案:鸭肝中含有苦味物质,主要是苦味酸和苦味素。苦味酸是一种有机酸,具有苦味和酸味,常见于一些植物和动物的组织中。而苦味素则是一种天然苦味物质,常见于苦瓜、茶叶、咖啡等食物中。因此,鸭肝中含有苦味物质,所以会有苦味。隔
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健康养生
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文章时间:2021-12-23
炒猪血为什么骚臭呢
更新时间:2021-11-01
炒猪血为什么骚臭呢 答案:猪血中含有一些挥发性有机物和氨等化合物,这些物质在加热过程中会释放出来,导致炒猪血散发出骚臭味道。此外,如果猪血没有处理干净或保存不当,也会导致炒猪血的味道变异。鸡蛋里面有血能吃吗 答案:一般来说,鸡蛋里面有少
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健康养生
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文章时间:2021-11-01
土豆切完为什么会变黑
更新时间:2021-02-19
土豆切完为什么会变黑 答案:土豆切完后因为暴(bào)露(lù)在空气中,与氧气接触后会发生氧化反应,导致表面变黑。这是因为土豆中的酚类物质与空气中的氧气反应生成了氧化物质,使土豆表面变黑。同时,土豆切开后也会释放出酶类物质,加速了氧化
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健康养生
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文章时间:2021-02-19
包子肉陷为什么不成丸子的原因
更新时间:2021-09-24
包子肉陷为什么不成丸子的原因 答案:包子和肉丸的制作方法不同,包子通常采用发酵面团包裹馅料,而肉丸则是将肉末搓成球状后煮熟。因此,包子肉陷不成丸子可能是因为面团的黏性不足,或者馅料的湿度过高,无法紧密团结成球状。另外,包子的馅料通常需要
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健康养生
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文章时间:2021-09-24
青菜为什么焯水后放入凉水
更新时间:2021-11-11
青菜为什么焯水后放入凉水 答案:焯水可以去除青菜中的杂质和异味,同时也能让青菜更加鲜嫩。将焯过水的青菜放入凉水中冲洗可以防止青菜过度烹煮、变色和失去营养。而且凉水可以让青菜更加清爽、口感更佳。耗油吃多了会怎么样 答案:长期过量摄入油脂会
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健康养生
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文章时间:2021-11-11
什么是鸡肉
更新时间:2021-06-14
什么是鸡肉 答案:鸡肉是指从鸡身上取下的肉类食品,是一种常见的肉类食品。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质,是人们日常饮食中的重要组成部分。什么是鸡肉腿 答案:鸡肉腿是指鸡的腿部,通常包括大(dà)腿(tuǐ)和小腿,是鸡肉中比较常见的部位
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知识百科
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文章时间:2021-06-14
料酒可以直接喝吗
更新时间:2021-05-04
料酒可以直接喝吗 不建议直接饮用料酒,因为料酒中含有酒精和其他添加剂,可能会对身体造成不良影响。建议将料酒用于烹饪或调味。 香醋和陈醋有什么区别 香醋和陈醋都是中国传统的酸味调味品,但它们有一些区别。 香醋是一种比较新的醋,通常是用精选
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知识百科
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文章时间:2021-05-04
鸡小肚能不能吃
更新时间:2021-07-04
鸡小肚能不能吃 鸡小肚是可以吃的,但是需要注意清洗和烹饪的卫生问题。鸡小肚富含蛋白质和胶原蛋白,具有滋阴补肾、补血养颜的功效。但是由于小肚内部容易藏有细菌和寄(jì)生(shēng)虫(chóng),所以在食用前需要充分清洗,煮熟后再食
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文章时间:2021-07-04
怎么判断紫菜是不是变质了
更新时间:2021-06-24
怎么判断紫菜是不是变质了 紫菜变质的迹象包括颜色变深、变黄、变黑,表面有斑点或发霉,味道和气味也会发生变化,变得不新鲜。如果发现紫菜出现以上情况,应立即停止食用,以免影响健康。建议在购买紫菜时选择新鲜、干燥、无异味的产品,同时注意保管,
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知识百科
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文章时间:2021-06-24
鸡精放多了怎么补救
更新时间:2021-09-18
鸡精放多了怎么补救 如果鸡精放多了,可以尝试以下方法进行补救:1. 加入适量的水或汤,稀释鸡精的浓度。2. 加入一些蔬菜或肉类,掩盖鸡精的味道。3. 加入一些酸性调味料,如柠檬汁或醋,中和鸡精的味道。4. 添加一些淀粉或面粉,使汤汁变稠
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知识百科
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文章时间:2021-09-18
米饭到底有没有营养
更新时间:2021-09-05
米饭到底有没有营养 米饭是一种主食,它包含丰富的碳水化合物,提供身体所需的能量。此外,米饭还含有少量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,如维生素B1、B2、B3、铁、锌等。因此,适量的米饭可以为身体提供必要的营养。但是,如果摄入过多的米饭,
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知识百科
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文章时间:2021-09-05
鸡爪多久可以煮熟
更新时间:2021-04-10
花甲吃多了有什么坏处 花甲是指龙虾、螃蟹等海鲜类动物的壳,它本身并没有什么营养价值,也不会对人体造成太大的伤害。但是,花甲通常会被用作烹饪的调料,其中含有较高的盐分和调味料,如果过量食用,可能会对身体健康造成负面影响,如增加血压、导致水
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知识百科
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文章时间:2021-04-10
烤糊的肉可不可以吃有没有毒
更新时间:2021-10-21
烤糊的肉可不可以吃有没有毒 烤糊的肉可以吃,但是不建议食用过度烤糊的部分,因为烤糊的部分含有致癌物质,长期食用可能会对健康造成影响。建议在烤肉时控制好火候,避免烤糊。 鸡蛋外壳发霉还能吃吗 不建议食用,因为霉菌可能已经渗透到蛋壳内部,导
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知识百科
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文章时间:2021-10-21
切好的土豆丝隔夜变色了可以吃吗
更新时间:2021-05-16
切好的土豆丝隔夜变色了可以吃吗 土豆切开后会暴(bào)露(lù)在空气中,容易氧化变色,但是变色并不会影响土豆的营养价值和食用安全性。如果土豆没有发霉、变(biàn)软(ruǎn)、散发异味等异常情况,可以放心食用。建议在保存时将土豆
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知识百科
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文章时间:2021-05-16
开水煮沸多久最好
更新时间:2021-09-01
开水煮沸多久最好 一般来说,开水煮沸1-2分钟就可以达到消毒杀菌的效果,但如果是用来饮用的水,最好煮沸3-5分钟,这样可以更好地杀灭水中可能存在的细菌和病毒。同时,煮沸时间也会因为水的来源、水质等因素而有所不同,建议根据实际情况进行判断
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知识百科
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文章时间:2021-09-01
白开水是热水还是冷水
更新时间:2021-04-09
白开水是热水还是冷水 白开水一般指没有加任何其他物质的纯净水,不分热水或冷水,可以是热的也可以是冷的。 黄豆吃多了有什么坏处 黄豆是一种优质的植物蛋白食品,但是如果食用过量,可能会导致以下问题:1. 胃肠不适:黄豆中含有大量的纤维素和膳
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知识百科
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文章时间:2021-04-09
肉冻多久不能吃了
更新时间:2021-10-30
肉冻多久不能吃了 肉冻可以保存3-4个月,但是如果冷冻时间超过了6个月,或者肉冻出现了明显的变质、腐(fǔ)败(bài)等情况,就不能再吃了。此外,如果在冷冻后解冻的肉冻,最好在24小时内食用,不要反复冷冻或加热,以免影响食品的品质和安
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知识百科
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文章时间:2021-10-30
土豆焯水后变黑是什么原因
更新时间:2021-11-06
土豆焯水后变黑是什么原因 土豆焯水后变黑的原因可能是因为土豆中的酚类物质与水中的氧气接(jiē)触(chù)后氧化,形成黑色物质。此外,焯水时间过长、水温过高或土豆表面受到损伤也可能导致土豆变黑。 鸡蛋粘壳是什么原因 鸡蛋粘壳的主要原因
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知识百科
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文章时间:2021-11-06
烤糊的东西能吃么
更新时间:2021-10-12
烤糊的东西能吃么 烤糊的东西不建议食用,因为它们可能含有致癌物质。此外,烤糊的食物味道不好,口感也不佳,可能会影响食欲。建议选择新鲜的食材,正确烹饪,以保证食品的安全和美味。 沙拉酱过期了还能吃吗 一般来说,过期的沙拉酱可能会失去其质(
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知识百科
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文章时间:2021-10-12
烤盐炒菜对身体好吗
更新时间:2021-12-10
吃泡菜对身体有害吗 泡菜作为一种传统的发酵食品,含有丰富的益生菌和维生素,对身体有益处。但是,如果泡菜中含有过多的盐和添加剂,过度食用可能会对健康造成负面影响,如增加高血压和心脏(zāng)病(bìng)的风险。因此,适量食用泡菜是有益
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知识百科
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文章时间:2021-12-10
吃酱油要注意什么
更新时间:2021-04-14
吃酱油要注意什么 吃酱油时需要注意以下几点: 1. 选择正规品牌的优质酱油,避免购买假冒伪劣的产品; 2. 酱油中含有较高的盐分,不宜过量食用,特别是高血压患者; 3. 酱油中含有酸性物质,容易腐蚀牙齿,应注意口腔卫生; 4. 在烹饪过
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文章时间:2021-04-14
炒菜糖放多了怎么中和
更新时间:2021-07-22
炒菜糖放多了怎么中和 可以尝试在炒菜时加入一些醋、酱油或者柠檬汁等酸性调味料,来中和糖的甜味。如果还是觉得太甜,可以适量加入盐来缓解甜味。不过,最好还是在烹调前仔细控制糖的用量,以免影响口感。 炒菜用哪种油比较好 炒菜可以使用橄榄油、花
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知识百科
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文章时间:2021-07-22
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