Q1:新鮮黃花菜炒肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料 鮮黃花菜500g瘦肉絲100g
輔料鹽淀粉料酒
鮮黃花菜炒肉絲的做法步驟
1. 新鮮的黃花菜要先處理一下,掰開把里面的花粉去掉,這部分有毒性的,不能吃。
2. 這部分稍微有點麻煩。
3. 燒開水,將處理好的黃花菜焯水撈出,浸在冷水里,中間換一次水。
4. 炒的時候就很快了,肉絲事先用淀粉,鹽,黃酒抓勻備用,滑炒肉絲盛出,再重新倒油,放黃花菜,鹽適量,一點點糖翻炒兩下,放肉絲炒勻,出鍋即可。
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Q2:黃花菜炒肉怎麼做好吃
前言簡單的家常菜!
Q3:新鮮黃花菜炒肉絲怎麼做
鮮黃花菜炒肉絲
主料
鮮黃花菜500g 瘦肉絲100g
輔料
鹽 淀粉 料酒
鮮黃花菜炒肉絲的做法步驟
1.新鮮的黃花菜要先處理一下,掰開把里面的花粉去掉,這部分有毒性的,不能吃。
2.這部分稍微有點麻煩。
3.燒開水,將處理好的黃花菜焯水撈出,浸在冷水里,中間換一次水。
4.炒的時候就很快了,肉絲事先用淀粉,鹽,黃酒抓勻備用,滑炒肉絲盛出,再重新倒油,放黃花菜,鹽適量,一點點糖翻炒兩下,放肉絲炒勻,出鍋即可。
Q4:干黃花菜炒肉的家常做法大全怎麼做好吃
主料
干黃花菜
500g
肉
60g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
豆瓣醬
適量
步驟
1.提前泡好的黃花菜,每個都要把根擇掉
2.切好的肉絲
3.切好的蔥姜
4.熱油後先炒肉,再放蔥姜翻炒
5.倒入適量的豆瓣醬,倒入黃花菜
6.這個菜需要加水燉的,水適量,
7.炒熟後裝盤
小貼士
干黃花菜要提前幾個小時用涼水泡,時間短了泡不開,會很難咬
黃花菜根的位置要擇掉
放豆瓣醬味道比較好,可以選擇放醬油