Q1：誰能推薦幾道簡單易做又好吃的家常菜？
番茄炒雞蛋
大番茄炒小雞蛋
大雞蛋炒小番茄
大番茄炒大雞蛋
小番茄炒小雞蛋
5樣.. ^_^
Q2：好吃實惠簡單易做的家常菜做法??
水蒸蛋的制作材料：主料：雞蛋三個
調料：一咖啡匙鹽,香蔥兩棵,油兩匙,蚝油兩大匙,熟白芝麻適量。做法： 雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蚝油兩大匙，熟白芝麻適量。 1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蚝油和蔥碎（我沒放蔥）炒出香味起鍋裝小碗里待用。
2、鍋里放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁里加約五十度的熱純淨水和油攪勻，放在蒸架上加蓋，用中大火蒸。
3、蒸約四分鍾時揭一次蓋晾十多秒鍾，再蓋上蓋子繼續蒸。
4、再蒸約三分鍾時用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果還太稀，那就加蓋再蒸一分多鍾後再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。紅燜肉的制作材料： 主料：靚五花脯肉1斤8兩。
調料：冰糖4兩,南乳2塊,川椒八角,酒,鹽,醬適量。制作：1、將五花肉切成3×2公分的小塊； 2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然後加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成老醋土豆公尺的制作材料： 主料：土豆公尺
輔料：生菜,香干
調料：香醋（鎮江）,白糖,香油,醬油,小蔥制作方法：1、將土豆公尺油炸熟；2、將生菜洗淨切絲、香干切丁、小蔥切末；3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的土豆公尺，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。 馬鈴薯燒豆腐的制作材料： 主料：豆腐250克,馬鈴薯50克,蔥,姜,鹽,花椒水,醬油,香菜適量,油100克(耗 25克),高湯200毫升馬鈴薯切成滾刀塊，豆腐切成菱形與馬鈴薯塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、馬鈴薯塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、姜末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的馬鈴薯塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火燜約3分鍾，撒上香菜末，即可出鍋食用。糖醋茄子的制作材料： 主料：茄子兩個
調料：大蔥（切長條）,蒜,辣椒,鹽,糖,醋,醬油。1，把茄子切成片狀，待油熱後放入（茄子吸油，放油時要比平時炒菜稍多些）。 2，茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。3，加少許鹽（很少），醋（根據個人口味添加），醬油（主要用於茄子變色）再炒。4，待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。
Q3：大家推薦下幾種好吃又簡單的家常菜做法？
仔細找了一下。都是我自己比較喜歡吃的，有幾道還是稍有難度的。
排名不分先後。
酸菜魚
紅燒肉
回鍋肉
可樂雞翅
香辣牛肉
水煮魚
家常豆腐
糖醋排骨
皮蛋瘦肉粥
水煮肉片
紅燒冬瓜
番茄炒雞蛋
皮蛋拌豆腐
魚香肉絲
麻辣魚
麻婆豆腐
參考網站
http://www.xiangha.com/caipu/z-jiachangcai/
WWw.BaZHI:ShI.cOM
Q4：求幾道簡單易做又好吃的家常菜 寫明做法 謝謝
1、拌蔥頭 原料: 蔥頭一斤 青紅辣椒三個 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 制法: 將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點: 新鮮脆嫩，酸辣適口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分 制法: 將卷心菜剝去外幫洗淨，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鍾撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。將醬油、香油、白糖、食鹽調入攪拌勻即好。除此，還可加入蝦公尺、香干、青紅辣椒絲，調以醋，做成糖醋味卷心菜。特點: 甜咸香脆，佐酒小菜。 3、拌綠豆芽 原料: 綠豆芽二斤 黃瓜二兩 精鹽五錢 蔥絲二錢姜絲二錢 醋五錢 香油一錢 制法: 將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋里焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐干絲、冬粉即成綠豆芽拌三絲。特點: 新鮮味美，富有營養。 4、黃瓜拌蝦片 原料: 蝦兩對 黃瓜一節 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢 制法: 將對蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗淨，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨，直刀切成段，全部放在案上待用。這時將冷蝦推切成片。再行裝盤和調味。擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣（可自選），上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。特點: 鮮艷美觀，清香利口。
