Q1：干鍋茶樹菇的做法？小店想上這道菜，求大師教做法，要干的茶樹菇才有嚼勁，先謝謝了。
茶樹菇200g 輔料：辣椒 適量； 蒜 適量 ；香菜 適量； 豆瓣醬 適量 ；鹽 適量 ；五花肉 適量； 大蔥 適量； 雞精 適量。 1.茶樹菇浸泡。 2.郫縣豆瓣醬剁碎。 3.五花肉切片。 4.蒜扒皮，切去尾部。 5.鍋子燒熱，倒油，放入豆瓣醬，煸炒出紅油。 6.放入蒜，煸炒。 7.放入蔥，煸炒。 8.放入五花肉，煸炒。 9.放入茶樹菇，煸炒。 10.放入辣椒，煸炒。 11.放入鹽，雞精調味，最後出鍋前放入香菜段。 將菜盛出，放入小鍋子，可以點燃酒精燈，加熱。
Q2：干鍋茶樹菇詳細做法（請說明調料用量及比例）
水發茶樹菇400克 紅椒1個 油炸蒜仔30克 辣椒醬20克 蚝油、精鹽、白
其他干鍋茶樹菇、糖、老抽、味精、紅油、香油各適量 香菜少許
（1）水發茶樹菇洗淨，切成段，下入沸水鍋中汆一水撈出；紅椒切成菱形塊。（2）淨鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蚝油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調入精鹽、白糖、老抽、味精，稍煮，接著下入油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻。（3）最後淋入香油，起鍋盛入鍋仔內，點綴上香菜，隨配酒精爐上桌即成。
Q3：干鍋茶樹菇的做法有哪些？
前言茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇，歐洲人稱楊鱗耳，日本人稱柳松茸。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害的高檔珍稀食用菌。
茶樹菇有保健藥用功能，食後能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用於治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等症。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
Q4：干鍋茶樹菇臘肉的家常做法
前言湘菜館上桌率比較高的一道菜，下酒下飯皆可~~
也是媽媽比較喜歡吃的一道菜，回家一定做來給媽媽吃，嘻嘻~
Q5：干茶樹菇怎麼泡才不硬 干鍋茶樹菇的做法
主料
茶樹菇
200g
輔料
辣椒
適量
蒜
適量
香菜
適量
豆瓣醬
適量
鹽
適量
五花肉
適量
大蔥
適量
雞精
適量
步驟
1.茶樹菇浸泡。
2.郫縣豆瓣醬剁碎。
3.五花肉切片。
4.蒜扒皮，切去尾部。
5.鍋子燒熱，倒油，放入豆瓣醬，煸炒出紅油。
6.放入蒜，煸炒。
7.放入蔥，煸炒。
8.放入五花肉，煸炒。
9.放入茶樹菇，煸炒。
10.放入辣椒，煸炒。
11.放入鹽，雞精調味，最後出鍋前放入香菜段。
將菜盛出，放入小鍋子，可以點燃酒精燈，加熱。
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