Q1：現磨豆漿的做法和配方，怎麼才能又濃又香
黃豆洗干淨提前用水泡發
泡好的黃豆
把黃豆放入料理機，加適量水打碎
倒出打好的豆漿，用細砂布過濾
一般最少過濾三遍。
過濾好的豆漿如果覺得太濃可以加適量水調節
上鍋煮。我婆婆說豆漿不像別的，煮開一遍根本就不熟，最少要開三遍，要溢鍋的時候立馬關火，然後再開小火繼續煮
煮好的豆漿，不喜歡原味的加適量的糖
Q2：現磨大棗豆漿的做法和配方
小豆現磨豆漿綠豆煮法：如上，為了去腥味每斤豆子加2克純鹼，壓制時間壓2分鍾，3分鍾放掉高壓鍋的氣壓，取出豆子。小豆現磨豆漿豆漿操作過程：當客人到店點現磨豆漿時你就可以取出冰箱冷藏的壓好的熟豆開始操作了。
Q3：現磨黃豆豆漿的做法和配方是怎麼做的
用料：黃豆70克、水 1200毫升
做法
1、將黃豆浸泡6—16小時，備用；
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後做出熟豆漿。
功效
滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。黃豆富含蛋白質、維生素和礦物質，營養價值極高，素有豆中之王的美譽。其有益氣養血、健脾補虛、利濕解毒的功效。此豆漿適合體虛者飲用。
Q4：現磨豆漿的做法與配方?
現磨豆漿大致分為兩種:一種是煮豆，另一種是烘焙豆。而這兩大系列都可以做出很多豆漿，例如:黃、綠、紅、黑豆漿、紅棗、枸杞、芝麻、土豆等都可以!煮豆的話，工藝比較復雜和繁瑣，豆子需要經過泡、煮等工序，非常講究。
而現在比較流行的是五谷豆漿，大多都是用烘焙豆，是根據每種豆子自身的特性，科學搭配，現磨而成，營養價值非常高。兩種系列的豆漿口感各有千秋，因人而異。樓主如果還有不懂的，可以ji a我
