Q1：新鮮蓮子長芽能吃嗎
那是蓮子心，是藥材，每個蓮子沒去皮之前都是有心的，有的地方就把蓮子心去了，有的地方就留著呢，是很好的東西，去心火的，就是有點苦，不過對身體很好。
Q2：新鮮蓮子可以種植嗎？
可以的，以蓮子種植的一般都以公園里或花園觀賞類的荷花另也有盆栽和缸栽，但大多數為觀賞是不能產藕的，而且對種子的要求也非常高。若想種植食百用蓮藕，建議選用藕節種植。
專業解說：
根據不同的度依據，可以將蓮藕分為不同的類型。以主要栽培目的為依據，蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大類型，以觀花為目的稱為花蓮，以采收蓮籽為目的稱為籽蓮，以采收肥大的地下根狀知莖為目的稱為藕蓮，通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等（食用藕）。
以下為網友精采回答摘錄：
蓮子可以作為種子種植的，不過，由於蓮子比較特殊，其外殼過於堅硬，一般不容易發芽道，建議用小刀挫開 或者用文火煮沸脫殼，提高成活率。另外，目前這個時節，也是不適合種植的，最好是來年的3月份再行種植 ...
Q3：可以吃鮮蓮子嗎？
嗯,可以吃,不能吃太多,我現在也吃了沒事
Q4：蓮子里面發芽能吃嗎？
所謂蓮子發芽其實就是蓮子心，我們常在超市買的蓮子都是空心的，那是因為早早的被去了心，所以看不到發芽。
這是由於其心特別苦，所以一般都會在吃之前去除，不過蓮子心的營養價值非常高，可是非常好的良藥。
可以用蓮子心泡茶飲用，然後用蓮子煲湯喝，這樣兩不浪費。
在江西有這麼一種說法，那就是認為喝蓮子心泡的茶可以清熱去火、安神寧神。
而且有一種淡淡的清香，雖然入口時有些許的苦味，但是絕對會讓你回味無窮。
其做法很簡單，和其他茶葉一樣泡茶即可。
Q5：蓮子發芽能吃嗎
蓮子發芽可以吃，有些苦。蓮子芽可以清火，如果你能接受它的苦味可以直接吃。
Q6：發芽了的蓮子可不可以吃？
應該可以吧 好象吃那個會有點苦的噢。。。。
Q7：發芽的蓮子可不可以吃
可以吃，有些苦。蓮子芽可以清火，如果你能接受它的苦味可以直接吃。你也可以將蓮子和它分開，將蓮子芽泡成茶也同樣有清火的效果。
Q8：鮮蓮子好吃嗎？
新鮮蓮子超好吃！ 可以煮著吃， 也可以做銀耳蓮子湯 。
Q9：新鮮蓮子能發芽嗎
可以啊，不過種的時候要注意季節，一般在冬末春初種，春天才會發芽
Q10：蓮子發芽後還能吃嗎?
能! 記得小時候,采了蓮的葉柄去了皮就放嘴里吃.當然它的芽也是可以吃的了. 只是如果從蓮子的角度來說,口感不會好
Q11：吃了發芽的蓮子會中毒嗎
不會的 所謂蓮子發芽其實就是蓮子心，我們常在超市買的蓮子都是空心的，那是因為早早的被去了心，所以看不到發芽。這是由於其心特別苦，所以一般都會在吃之前去除，不過蓮子心的營養價值非常高，可是非常好的良藥。可以用蓮子心泡茶飲用，然後用蓮子煲湯喝，這樣兩不浪費。在江西有這麼一種說法，那就是認為喝蓮子心泡的茶可以清熱去火、安神寧神。而且有一種淡淡的清香，雖然入口時有些許的苦味，但是絕對會讓你回味無窮。其做法很簡單，和其他茶葉一樣泡茶即可。
