Q1：酸辣蘿卜條的醃制方法
准備材料：白蘿卜：1根、胡蘿卜：2根、白糖：150克、小公尺椒：適量、花椒：2克、白醋：適量。
1、把白蘿卜和胡蘿卜洗淨，晾干，去皮，都切成條。
2、撒上鹽拌勻，醃半小時。
3、醃出的水倒掉。
4、放進干淨，無油，無水的密封罐里。
5、放入白糖，小公尺椒，花椒。
6、加入沒過蘿卜的釀造白醋。
7、密封冷藏醃制24小時左右。
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Q2：酸辣蘿卜條的醃制方法 怎樣醃制酸辣蘿卜條
主料
白蘿卜
2段
香菜
2根
紅椒
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
少許
白醋
適量
花椒
少許
姜
適量
步驟
1.姜切片，香菜洗淨
2.白蘿卜去皮
3.切條
4.撒入少許鹽，醃漬出水分
5.把醃出來的水倒掉，涼開水沖洗到蘿卜沒有澀味
6.瀝干水
7.熱鍋倒油油，加入花椒和姜片馬上關火
8.瀝干水的蘿卜條，加入其他配菜，適量鹽、糖、白醋澆上花椒油
9.然後倒上冰水，拌勻
10.浸泡入味就可以食用了，也可以倒白開水，冷藏浸泡
11.搭著玩
12.做好的蘿卜條，酸辣爽脆，微酸，微辣
小貼士
酸辣爽脆，極其開胃，可千萬不要貪多，適量吃點
如果是孕婦香菜和花椒不要放很多，一點點提味即可
小紅椒非常辣，加一點點在汁里浸泡一下微辣就好了
花椒的香味和麻椒微微的麻味兒很刺激食欲
用白醋，量按自己的口味喜好調整
沖洗時盡量使用白開水，冷藏也要盡快食用，不要存放時間太長
Q3：酸辣蘿卜條的醃制方法、可以放很久
主料
白蘿卜
200克輔料
干辣椒
適量
鹽
適量
醋
適量
糖
適量
步驟
1.准備洗好的蘿卜。打好皮
2.把蘿卜切成粗一點的條。
3.用鹽淹10分鍾。
4.淹出水分。
5.用水把鹽沖淨。
6.用水，糖，醋，干辣椒調好汁。
7.倒入蘿卜中。大約淹至一晚即可。
8.成品。
小貼士
做的湯汁一定要摸過蘿卜。
Q4：酸辣蘿卜條的醃制方法用英語怎麼說
How to make sharp pickled radish.
