Q1：怎樣保存馬鈴薯幾個月不發芽？
「常識」如何保存馬鈴薯 馬鈴薯發芽、表皮變綠後會產生一種有毒的龍葵素，食用後輕者口感不好、發澀發麻，重者引起食物中毒。所以發芽、變綠後的馬鈴薯絕對絕對不能吃。那麼，要怎樣妥善保存馬鈴薯呢？關鍵詞：避光、低溫、干燥。 1.不給馬鈴薯發芽的溫度、濕度條件就可以適當延長保存期。可以將馬鈴薯裝進麻袋、草袋或墊有紙的筐子里等，上面撒上干燥的沙土，放在陰涼、干燥的地方。 2.和苹果放在一起。苹果釋放的乙烯能有效防止馬鈴薯在短時間內發芽，並且苹果不會受馬鈴薯影響。
Q2：馬鈴薯怎樣保存才能不發芽？
如果你在儲存的馬鈴薯中間放幾個苹果的話，就可以大大延長馬鈴薯發芽的時間。因為苹果會產生一種叫做乙烯的氣體，具有阻止馬鈴薯發芽的功效。另外，如果你想讓木瓜和獼猴桃早點變熟，也可以將它們和苹果放在一起，可以起到催熟的作用。將苹果和澀柿子放在一起，一周後澀柿子就會變成甜柿子。
Q3：冬季怎麼保存馬鈴薯不發芽？
怎麼保存馬鈴薯才不會發芽
馬鈴薯是最家常不過的菜。買上幾個放在家里，也是常事 兒。 買回來的馬鈴薯，無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜 存放在冰箱里，幾天之後就開始發芽了，對嗎？ 發芽的馬鈴薯，除 了長得恐怖之外，還會產生毒素，食用之後有的人會產生頭昏， 腹痛的感覺。給馬鈴薯們找個好朋友吧！在盛放馬鈴薯的袋子里，放 上一個苹果，那些“馬鈴薯腦袋”就長不出“頭發”啦。（一般10 個馬鈴薯以下，放一個苹果就可以了。） 那是為什麼呢？ 因為，苹果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩馬鈴薯的“發育”。就這麼簡單！
Q4：馬鈴薯怎麼存放才不會發青
要預防馬鈴薯長芽，應該把它貯存在低溫、沒有陽光直射的地方。如果生芽過多、且馬鈴薯皮的表面已經變成黑綠色就不要再吃了。
①將馬鈴薯放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的苹果。這些苹果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。
②貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鍾左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。
注意在保存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
③嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的馬鈴薯放在12～16《C的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
④挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。
Q5：春季馬鈴薯該怎麼保存，不發芽
干燥，通風，溫度低一些的地方，不然很容易生芽。如果是冬天最好別放在有暖氣的地方，很快就長芽了。其實有菜窖是最好的了，但現在一般人家都沒有了。放到小倉庫里，溫度大概12，13度，放了好幾個月也沒有什麼問題的。如果是夏天就放冰箱里面吧
發芽馬鈴薯挖了也不能吃,請愛惜身體~
“吃馬鈴薯能中毒”也許大家早已知道，但是為什麼會中毒大多數說不出所以然來。據市疾病控制中心副主任醫師辛克林介紹，新鮮馬鈴薯中含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但馬鈴薯在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加，當馬鈴薯變成黑綠色或發芽時，其中的龍葵鹼大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量高達0.3－0.5％，人食入龍葵鹼0.2－0.4克就可引起食物中毒。
辛可林說，龍葵鹼對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，並能引起腦水腫、充血。此外，對紅細胞有溶血作用。症狀表現為：先有咽喉抓癢感及燒灼感，上腹部燒灼感或疼痛，輕者出現上吐下瀉，頭暈、頭疼甚至脫水，重者可致心髒衰竭、呼吸中樞麻痹而死亡。
相關鏈接辛可林提醒市民，馬鈴薯應儲存在低溫、無直射陽光照射的地方，防止生芽；不吃生芽過多、黑綠色皮的馬鈴薯，以防食物中毒；生芽較少的馬鈴薯，吃時要徹底挖取芽和芽眼，並將芽眼周圍的皮挖掉一部分，處理後的馬鈴薯不宜炒絲或炒片吃，可紅燒、燉、煮吃，烹調時可加些醋以加速龍葵鹼的分解。
Q6：怎樣保存馬鈴薯不青色
保存馬鈴薯主要是控制溫度，大概在3度~5度左右，有好條件的就可以放在控溫冰箱，用保鮮膜包好幾個就可以保證馬鈴薯不發青，要是沒有那麼好的條件可以選擇在家中通風且陽光常年照不到地方堆些沙子，這樣可以保持其干燥和溫度不會太高也不會太低，把馬鈴薯分開放或者用網袋包好幾個馬鈴薯，但不要放太多，這樣以便馬鈴薯呼吸，不要掩埋，只要放在沙子上面就可以了，時不時去檢查一下，小心除病，不要將番薯和馬鈴薯放在一起，容易互相影響而發芽，還可以把一個青苹果放在馬鈴薯上防止發芽。
Q7：馬鈴薯怎麼保存才不會蔫不會發芽？
老家儲存馬鈴薯番薯都是埋在地
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