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家常用哪种面粉好
更新时间:2023-11-09
答案:家常使用普通面粉即可,一般选择中筋面粉或者高筋面粉,可以根据需要的面食类型选择不同的面粉。如果需要制作特殊口感的面食,如汤面、刀削面等,可以选择专用的面粉。
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知识百科
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文章时间:2023-11-09
哪种淀粉适合做煎饺子
更新时间:2023-10-08
答案:通常使用玉米淀粉或者豌豆淀粉来制作煎饺子,因为它们能够提供更好的粘性和口感。而且,这些淀粉不易糊化,能够保持饺子的形状和口感。
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知识百科
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文章时间:2023-10-08
小麦淀粉是什么
更新时间:2021-11-01
小麦淀粉是什么 小麦淀粉是从小麦中提取出来的一种白色粉末,它是小麦中主要的能量来源,也是食品加工中常用的原料。小麦淀粉的主要成分是淀粉,含有少量蛋白质、糖类和矿物质等营养成分。它具有良好的增稠、稳定、黏合和保水性能,在食品、制药、化妆品
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知识百科
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文章时间:2021-11-01
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