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竹筒粽子为什么要放碱
更新时间:2021-11-20
竹筒粽子为什么要放碱 竹筒粽子需要放碱是为了让粽子有一定的韧性和黏性,同时也能够增加粽子的口感和香气。碱水可以改变粽子的pH值,使得粽子表面变得光滑,同时也能够防止粽子变质。此外,碱水还能够使得粽子变得易消化,有助于人体吸收。 包粽子为
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文章时间:2021-11-20
煮粽子放碱有什么作用
更新时间:2021-01-22
煮粽子放碱有什么作用 煮粽子放碱的作用是使粽叶变软,并且能够增加粽子的黏性和韧性,使其口感更好。此外,碱还能使粽子变成深褐色,增加其美观度。 包粽子为什么要放碱 包粽子时放碱可以让粽子的外层更加有韧性和耐煮性,同时也可以让粽子更加有嚼劲
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文章时间:2021-01-22
生米粽子用蒸还是煮
更新时间:2021-05-21
生米粽子用蒸还是煮 生米粽子一般需要蒸熟,这样可以保持粽子的形状和口感,同时也更加卫生和健康。如果用煮的方式,粽子可能会煮烂或者变形,影响口感和外观。 包粽子米要泡多长时间 包粽子米要泡约6小时左右,这样米就能充分吸收水分,使粽子口感更
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文章时间:2021-05-21
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