生芝麻为什么 生芝麻是因为经过烤制后，芝麻的营养成分会有所损失。而生芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素E等营养成分，可以更好地保留这些营养成分，对身体更为有益。同时，生芝麻也可以用于制作一些特色的食品，如芝麻糊

生芝麻为什么炒不爆炸 答案：生芝麻炒不爆(bào)炸(zhà)是因为其含水量较高，水分蒸发时会产生压力，使其表面形成微小的爆(bào)炸(zhà)声，但不会像其他食材一样产生明显的爆(bào)炸(zhà)。同时，芝麻的外壳比较坚硬，也会

生黑芝麻可以直接吃吗 可以直接食用生黑芝麻，但是建议先烤一下再食用，这样口感更好，营养也更容易吸收。 黑芝麻糊的功效与作用及禁忌 黑芝麻糊的功效与作用：1. 丰富营养：黑芝麻糊富含多种维生素和矿物质，如维生素E、B1、B2、铁、钙、锌等