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南宁老友粉的做法
更新时间:2023-11-17
答案:南宁老友粉是一道传统的广西小吃,做法如下:材料:老友粉、猪肉、腐竹、木耳、青蒜、花生、豆腐皮、辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、香油、料酒、水淀粉步骤:1.将老友粉放入清水中浸泡30分钟,然后用流水冲洗干净备用;2.将猪肉剁成末,加入盐、鸡精、酱油、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制10分钟;3.腐竹、木耳、豆腐皮泡软,切成小段备用;4.将花生炒香备用;5.将腌制好的猪肉煮熟备用;6.锅中放油,加入蒜末、姜末、辣椒炒香,然后加入腐竹、木耳、豆腐皮,煸炒均匀;7.加入适量的水,煮开后加入老友粉,煮至老友粉熟透;8.加入煮熟的猪肉,再加入盐、鸡精、香油,搅拌均匀;9.最后加入青蒜和炒香的花生,用水淀粉勾芡,煮开即可。南宁老友粉口感鲜美,汤汁浓郁,适合各种口味的人群食用。
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文章时间:2023-11-17
桂林有哪些菜谱特色的
更新时间:2023-11-05
答案:桂林的菜谱特色主要是以辣味和酸味为主,具有浓郁的地方特色和民族文化元素。其中,著名的菜品有酸汤肥牛、螺蛳粉、桂林米粉、糯米鸡、酸汤鱼、糖油粑粑等。这些菜品口味独特,制作精细,深受广大游客和当地人的喜爱。
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知识百科
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文章时间:2023-11-05
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