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闽菜系有哪些特色菜
更新时间:2023-10-24
答案:闽菜系是福建菜系的一种,其特色菜包括福州鱼丸、沙茶面、福州酸菜鱼、福州鲅鱼烧、闽南炒米粉、福州鱼翅瑶柱炖鸡、潮州糖醋鱼等。闽菜系以鲜、嫩、香、酥、软、脆等口感著称,注重调味、注重色香味俱全,以海鲜、禽肉、野味、蔬菜等为主要食材,口味鲜美,营养丰富。
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文章时间:2023-10-24
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