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毛笋保存方法
更新时间:2021-01-05
毛笋保存方法 毛笋的保存方法如下:1. 清洗:将毛笋用清水冲洗干净,去掉泥土和杂质。2. 切段:将毛笋切成适当的段,以便于烹饪和储存。3. 烫水:将毛笋放入滚水中烫2-3分钟,使其变(biàn)软(ruǎn),去除苦味。4. 冷却:将烫
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文章时间:2021-01-05
毛笋怎么去除涩味
更新时间:2021-04-26
毛笋怎么去除涩味 毛笋涩味的原因可能是因为其含有的草酸和硅酸钙等物质,可以通过以下方法去除涩味:1. 先将毛笋去皮,切成段或片,放入开水中焯水1-2分钟,捞出放入凉水中浸泡10-15分钟,再用清水冲洗几遍。2. 在焯水时加入一些盐和油,
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文章时间:2021-04-26
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