哪种石头做菜板好些
大理石、花岗岩、石英石都是很好的选择，它们都具有耐磨、耐高温、不易滋生细菌等特点，并且容易清洁，不会对食物产生异味。但需要注意的是，石头菜板比较重，不易搬动，也会对刀(dāo)具(jù)产生磨损，建议使用专门的石头刀来切割。
菜板什么材质好
菜板的材质好坏取决于使用者的个人需求和偏好。常见的菜板材质包括木质、塑料、竹子和玻璃等。木质菜板使用起来有一定的抗菌性和防滑性，但需要定期维护和清洁。塑料菜板使用方便且易于清洁，但易划痕和变形。竹子菜板环保且坚固耐用，但需要注意保养。玻璃菜板易于清洁且耐用，但需要小心使用以防破裂。选择菜板材质时，建议根据自己的使用需求和习惯选择合适的材质。