松阳菜肴特色有哪些菜系
松阳菜肴主要以浙菜和川菜为主，特色菜有松阳鸡、松阳肉片、松阳烤鱼、松阳烤鸭等。其中，松阳鸡是松阳最著名的特色菜之一，以鸡肉细嫩、口感鲜美、香味浓郁而闻名。松阳肉片则是一道以猪肉为主料，配以葱姜蒜、豆腐干等佐料，调味后再腌制入味，最后再加热煮炒而成的传统美食。松阳烤鱼和松阳烤鸭则分别以鱼和鸭(yā)子(zǐ)为主料，采用特殊的烤制技巧和调料，使其口感鲜美、香味扑鼻、色泽诱人。
松阳有哪些美食特色
松阳有很多美食特色，其中比较有名的包括：
1. 漆树糕：用漆树汁制成的糕点，口感软糯，有一股独特的香味。
2. 竹筒饭：将米饭和各种食材放在竹筒中蒸煮而成，味道鲜美，营养丰富。
3. 毛峰茶：松阳是中国著名的毛峰茶产区之一，茶叶香气浓郁，口感爽滑，是不可错过的美味。
4. 糯米糍：糯米糍是松阳传统的甜点之一，口感软糯，香甜可口。
5. 火腿：松阳火腿是松阳的特色美食之一，制作历史悠久，口感鲜美，是当地的传统名产。
浙江菜的特点
浙江菜的特点主要有以下几点：
1. 色香味俱佳：浙江菜讲究色、香、味的协调，注重鲜嫩、清淡、鲜美，口感细腻，风味独特。
2. 选料讲究：浙江菜注重选用时令鲜美的食材，以海鲜、河鲜、禽肉、蔬菜为主要食材，其中以杭州菜的西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等最为著名。
3. 烹饪技巧精湛：浙江菜烹饪技巧独特，注重烹调火候和刀工，特别是烹调汤羹，讲究清鲜、滑(huá)嫩(nèn)、鲜美。
4. 食材搭配合理：浙江菜注重食材搭配的合理性，选用不同的食材进行搭配，既能突出食材的鲜美，又能保持食材的原汁原味。
5. 健康养生：浙江菜注重健康养生，主张食材新鲜、绿色、无公害，烹饪方式轻盐少油，低脂低糖，营养丰富，符合现代人的健康饮食观念。