兰州正宗特色面馆有哪些
兰州正宗特色面馆有：兰州牛肉拉面、兰州正宗大碗牛肉面、兰州正宗骨汤牛肉面、兰州正宗胡辣汤、兰州正宗手工刀削面等。
兰州最好吃的牛肉面是哪家
兰州最好吃的牛肉面因人而异，不同的人口味和喜好不同。但是一些比较有名的牛肉面店包括：张氏牛肉面、兰州正宗牛肉拉面、兰州老马家牛肉面、兰州牛肉面馆等。建议去尝试一下，找到自己最喜欢的店家。
武威美食攻略
武威是甘肃省的一个城市，拥有着丰富的美食文化。以下是一些武威美食攻略：
1. 武威牛肉面：武威牛肉面是当地的特色美食之一，以牛肉鲜美、面条细滑、汤头鲜香而著称。
2. 武威烤全羊：武威烤全羊是当地的传统美食，选用当地的草原羊，以炭火烤制，味道鲜美。
3. 武威小吃：武威的小吃种类繁多，有羊杂汤、烤鱼、烤鸡翅等，都是当地人喜爱的美食。
4. 武威糕点：武威的糕点也很有特色，有花卷、油条、凉皮等，口感香酥可口。
5. 武威酒：武威的白酒和啤酒也很有名气，尤其是当地的白酒，以其醇厚的口感和独特的风味而受到广泛好评。
以上是一些武威美食攻略，如果您有机会去武威旅游，不妨尝尝当地的美食，品味武威的独特魅力。
兰州特色小吃有哪些
兰州特色小吃包括：
1. 兰州拉面：是兰州传统的一种面食，以其独特的面条和鲜美的汤料而闻名。
2. 牛肉面：是一种以牛肉为主料的面食，也是兰州的特色小吃之一。
3. 羊肉泡馍：是一种将羊肉和馍一起热烫后食用的传统小吃。
4. 烤羊肉串：是将羊肉切成小块，串在铁签子上，烤至金黄色后食用。
5. 驴肉火烧：是一种以驴肉为主料的烤饼，外酥内嫩，香味十足。
6. 面皮：是一种将面粉和水混合后制成的一种食品，口感独特。
7. 水盆羊肉：是一种用锅煮熟的羊肉，配以各种辣椒和调料，味道鲜美。
8. 肉夹馍：是一种将烤肉放在馍中间，加上各种调料和蔬菜，口感丰富。
以上就是兰州的特色小吃，每一种都有其独特的味道和风味，值得一试。
兰州牛肉面的做法
兰州牛肉面的做法如下：
材料：
牛肉面条、牛肉丝、熟芝麻、葱末、姜末、蒜末、香菜、辣椒油、醋、酱油、盐、味精、清水
步骤：
1. 先将牛肉切成薄片，用一点酱油、盐和姜末腌制一下，备用。
2. 锅中加入清水，放入少许盐，水开后将面条放入煮熟，捞出备用。
3. 取一个碗，加入葱末、姜末、蒜末、熟芝麻、盐、味精、醋、辣椒油和清水，调成汤汁。
4. 将煮熟的面条放在碗中，加入牛肉丝，倒入调好的汤汁，撒上香菜即可。
注：可根据个人口味适当调整调料的用量。
兰州正宗拉面馆排名
以下是兰州正宗拉面馆的排名：
1. 兰州正宗拉面
2. 兰州小吃王
3. 兰州老马家拉面
4. 兰州拉面王
5. 兰州拉面馆
6. 兰州正宗牛肉拉面
7. 兰州正宗大碗牛肉面
8. 兰州正宗老街牛肉面
9. 兰州正宗老街拉面
10. 兰州正宗老刘家拉面
以上仅供参考，具体排名可能因人而异。
兰州炒面的做法
兰州炒面是一种传统的中国面食，主要原料是面条、牛肉和蔬菜，口感鲜美，深受人们喜爱。以下是制作兰州炒面的具体步骤：
材料：
1. 面条：400克
2. 牛肉：100克
3. 洋葱：1个
4. 胡萝卜：1个
5. 青椒：1个
6. 大葱：适量
7. 生姜：适量
8. 蒜：适量
9. 酱油：适量
10. 盐：适量
11. 辣椒粉：适量
12. 食用油：适量
做法：
1. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 牛肉去皮，切成细条，加入酱油、盐、辣椒粉腌制10分钟。
3. 洋葱、胡萝卜、青椒切成细丝备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉，翻炒至变色。
6. 加入洋葱、胡萝卜、青椒，翻炒均匀。
7. 加入面条，翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、酱油、辣椒粉，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的大葱，翻炒均匀即可。
制作兰州炒面的关键在于掌握好火候和材料的比例，炒出的面条应该鲜嫩可口，牛肉和蔬菜要熟透但不过烂。希望这个做法能够帮到你，祝你制作成功！
甘肃小吃大全
甘肃小吃有很多，以下是一些比较著名的：
1. 兰州拉面：兰州的特色小吃，以拉面为主，配以牛肉、黄豆芽、香菜等。
2. 羊肉泡馍：西北地区的传统小吃，以热气腾腾的羊肉汤和烤馍为主。
3. 肉夹馍：用面饼夹上烤肉、蔬菜、酱汁等配料，是兰州地区的特色小吃。
4. 驴肉火烧：以驴肉为主料，配以面皮、酱汁、葱姜等。
5. 红烧牛肉面：以牛肉为主料，配以面条、黄豆芽、香菜等。
6. 羊肉串：用羊肉串穿在竹签上，烤至香脆，是西北地区的传统小吃。
7. 糖油果子：用面粉做成的薄薄一层皮，里面包裹(guǒ)着(zhe)各种馅料，如豆沙、芝麻、桂花等。
8. 烤馍片：将面饼烤至香脆，撒上辣椒粉、芝麻等调料，是一种爽脆美味的小吃。
9. 羊杂碎：用羊肚、羊肝、羊肉等杂碎熬煮而成，配以酱汁、面条等。
10. 兰州烧饼：用面粉做成的饼，外皮香脆，内里松软，是兰州地区的传统小吃。
兰州手抓羊肉的做法
兰州手抓羊肉是一道传统的西北美食，做法如下：
材料：
羊肉（腿肉或肩肉）500克
大葱1根
姜片1块
料酒1汤匙
盐适量
花椒粉适量
辣椒面适量
香菜适量
做法：
1.将羊肉洗净切成块状，入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2.将大葱切成段状，姜片切成薄片，放入砂锅中，加入适量清水，放入羊肉块，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右至羊肉变得软烂。
3.将炖煮好的羊肉块捞出放入大碗中，加入适量盐、花椒粉、辣椒面，用手抓匀，让调味料均匀地附着在羊肉上。
4.将抓好的羊肉摆放在盘子中，撒上适量香菜即可。
注意事项：
1.炖煮羊肉时要小火慢炖，让羊肉变得软烂。
2.抓羊肉时要用手抓匀，让调味料均匀地附着在羊肉上。
3.可以根据个人口味，增加或减少辣椒面的用量。
兰州浆水的做法
兰州浆水是一种以黄面为主料，以牛肉、大骨、萝卜、芹菜、香菜等为配料的特色汉族小吃，其做法如下：
材料：
主料：黄面、牛肉、大骨、萝卜、芹菜、香菜
调料：盐、味精、酱油、辣椒油、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、料酒、胡椒粉、花椒粉、醋
步骤：
1.牛肉和大骨分别洗净，大骨切成小块，牛肉切成薄片备用。
2.将姜、蒜、八角、香叶、桂皮等调料放入锅中煸炒出香味，加入大骨和牛肉，加水煮沸后撇去浮沫，加入适量的料酒、胡椒粉、花椒粉，小火炖煮1-2小时，直至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。
3.将萝卜去皮，切成片状，芹菜、香菜洗净备用。
4.将黄面放入锅中，加入适量的水和盐，揉成面团，醒发10-15分钟后，揪成小块，搓成条状，再切成面块。
5.将面块放入沸水中煮熟，捞出备用。
6.将煮熟的面条和切好的萝卜、牛肉、大骨放入碗中，加入汤汁、酱油、味精、辣椒油、醋、芹菜和香菜，搅拌均匀即可。
温馨提示：兰州浆水的关键在于汤汁的熬制，要熬出香浓的牛肉骨汤。同时，面条也要煮熟，但不要过度煮烂，以保持面条的口感。
兰州站附近最正宗的面馆
兰州站附近最正宗的面馆应该是“兰州正宗拉面馆”，位于兰州市城关区庆阳路和南滨河路交叉口往南约200米，地理位置非常便利。这家面馆口感鲜美，面条劲道，汤头鲜美，是兰州当地人非常喜欢的一家面馆。
兰州小吃大全
兰州小吃大全包括：
1. 兰州拉面：以牛肉面最为出名，还有手工切面、羊肉面等。
2. 羊肉泡馍：羊肉汤配上馍馍，再配上辣椒油，非常美味。
3. 烤肉串：各种肉串烤制而成，有羊肉串、牛肉串、鸡翅串等等。
4. 驴肉火烧：以驴肉为主料，内馅有豆腐、菜等，独特的口感。
5. 酸汤肥牛：肥牛肉加上酸汤，酸辣可口。
6. 红烧牛肉面：牛肉煮得软烂，配上面条，汤汁浓郁。
7. 拌面皮：用面皮拌上各种佐料，酸辣可口。
8. 炒米粉：米粉炒得香脆，配上各种蔬菜和肉类，营养丰富。
9. 炸酱面：面条配上炸酱，口感独特。
10. 兰州牛肉饺子：以牛肉为馅料，皮薄馅大，味道鲜美。
以上是兰州小吃大全的部分介绍，希望对你有所帮助。
兰州餐饮名店
以下是一些兰州比较有名的餐饮名店：
1. 老马家牛肉拉面
2. 兰州正宗牛肉面
3. 大同正宗马蹄糕
4. 一碗香牛肉面
5. 兰州兰州拉面
6. 大众面馆
7. 丝路驿站
8. 江南饭店
9. 红旗拉面
10. 青海苏拉密馆
11. 味道好牛肉面
12. 永和豆浆
13. 陇南烤肉
14. 小肥羊火锅
15. 五谷渔粉
希望对您有所帮助。