湘菜10大品牌
1. 天一湘菜
2. 雅芳湘菜
3. 湘乡人家
4. 湘之味
5. 原味湘菜
6. 湘菜馆
7. 湖南人家
8. 湘锦园
9. 洪雅湘菜
10. 长沙老街湘菜馆
湖南特色美食
湖南特色美食有很多，比如：
1. 湖南米粉：湖南米粉是湖南人最喜欢的早餐之一，口感软糯，配上辣椒油、葱花、豆腐皮等配料，味道十(shí)分(fēn)美味。
2. 湖南辣椒炒肉：湖南人喜欢吃辣，辣椒炒肉是湖南的一道经典菜品，口感香辣，肉质鲜嫩，是湖南人的最爱。
3. 湖南口味腊肉：湖南的口味腊肉以其独特的口感和香味而闻名，是湖南人过年、招待客人的必备美食。
4. 湖南糖油粑粑：糖油粑粑是湖南传统的糕点之一，口感软糯，甜而不腻，是湖南人喜爱的美食。
5. 湖南臭豆腐：湖南的臭豆腐以其独特的臭味和鲜美的口感而闻名，是湖南的一道传统美食。
湖南湘菜的十大名菜
湖南湘菜的十大名菜包括:
1. 口味独特的剁椒鱼头
2. 酸辣爽口的剁椒鱼肚
3. 鲜香可口的毛氏红烧肉
4. 香辣诱人的糖醋排骨
5. 味美鲜香的蒜香烤鸡
6. 香辣可口的糖油肉
7. 香酥可口的口水鸡
8. 鲜嫩(nèn)爽(shuǎng)口的剁椒蒸鱼
9. 鲜香浓郁的毛氏红烧鱼
10. 爽脆鲜美的芙蓉蛋。
湖南长沙特色菜
长沙米粉、辣椒炒肉、剁椒鱼头、清蒸活鱼、油炸臭豆腐、毛氏红烧肉、腊肉烧藕、糖油粑粑、剁椒蒸鱼、湘西土鸡煲等都是长沙的特色菜。
长沙特色小吃有哪些
长沙的特色小吃有很多，以下是一些常见的：
1.臭豆腐：以发酵过的豆腐为主料，味道浓郁，口感独特。
2.剁椒鱼头：以鱼头为主料，加入辣椒、花椒等调料烹制而成，鲜香辣口，是长沙的代(dài)表(biǎo)性菜品。
3.米粉：细如发丝的米粉，是长沙人最爱的早餐之一，可加入辣椒油、豆腐乳等调味品。
4.糖油粑粑：以糯米粉为主料，加入花生、糖等制成，口感软糯，甜而不腻。
5.血鸭：以鸭血为主料，加入辣椒、花椒等调料，烹制而成，口感鲜美。
6.烤全羊：长沙一些餐厅会提供烤全羊，是一道非常考验烹饪技巧的菜品，但口感十(shí)分(fēn)美味。
7.老长沙糖葫芦：以草莓、葡萄、山楂等水果为主料，沾上糖浆制成，是长沙的传统小吃之一。