咸菜饼的咸菜用哪种
通常咸菜饼会使用泡菜或者咸菜做为主要的配料。但是具体使用哪一种，还要看个人口味和地域习惯。
菜窝窝头的做法大全
以下是菜窝窝头的做法大全：
材料：
面粉500克、酵母适量、盐适量、油适量、菜花适量、胡萝卜适量、豆腐干适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、水适量。
做法：
1.将面粉放入盆中，加入适量的水和酵母，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟。
2.将菜花、胡萝卜、豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入菜花、胡萝卜、豆腐干翻炒均匀。
4.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水，煮开后转小火焖煮10分钟，最后勾芡即可。
5.将发好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片，加入菜花、胡萝卜、豆腐干的馅料，包成饺子状。
6.将包好的饺子放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟即可。
7.最后撒上葱花即可。
菜窝窝头的做法就介绍到这里，希望对你有帮助！
做咸菜饼咸菜需要炒熟吗
通常情况下，做咸菜饼时咸菜不需要炒熟。咸菜饼的做法是将咸菜切碎后和面，再加入适量的调料和水，揉成面团后擀成饼状即可煎熟。如果咸菜炒熟了，可能会影响口感和口感。
咸菜饼的做法大全
以下是咸菜饼的做法大全：
做法一：简(jiǎn)易(yì)版咸菜饼
材料：
- 咸菜 100 克
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 油适量
步骤：
1. 将咸菜切成小块，加入面粉中。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入适量水，搅拌成面糊。
4. 热锅加油，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。
做法二：咸菜饼升级版
材料：
- 咸菜 150 克
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 油适量
- 面筋 100 克
- 香菇 50 克
- 葱花适量
- 盐适量
步骤：
1. 将咸菜切成小块，加入面粉中。
2. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入适量水，搅拌成面糊。
4. 将面筋切成小块，放入开水中煮熟。
5. 将香菇切成小块，葱花切碎。
6. 将煮熟的面筋、香菇、葱花和盐加入面糊中，搅拌均匀。
7. 热锅加油，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。
做法三：咸菜饼的另一种做法
材料：
- 咸菜 100 克
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 水适量
- 盐适量
- 红椒适量
步骤：
1. 将咸菜切成小块，放入面粉中。
2. 打入两个鸡蛋，加入适量水和盐，搅拌均匀。
3. 加入咸菜和切碎的红椒，搅拌均匀。
4. 热锅加油，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。
以上是咸菜饼的三种做法，希望对您有帮助。