壮族特色炒菜的做法有哪些
壮族特色炒菜的做法有很多，以下是其中几种：
1. 酸笋烧肉：将猪肉切成小块，用酱油、料酒、盐、糖腌制半小时，然后与酸笋一起炒熟。
2. 壮味腊肉炒青笋：将腊肉切成小块，与青笋一起炒熟，加入蒜末、盐、鸡精调味。
3. 酸汤肥牛：将牛肉切成薄片，用蛋清、淀粉、盐、料酒腌制20分钟，然后与酸汤一起炒熟。
4. 酸笋炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与酸笋一起炒熟，加入盐、鸡精调味。
5. 酸辣豆腐干：将豆腐干切成小块，与泡椒、酸笋一起炒熟，加入盐、鸡精、味精、辣椒粉调味。
壮族特色炒菜的做法有哪些
答案：壮族特色炒菜的做法有很多，以下是其中几种：1. 酸笋烧肉：将猪肉切成小块，用酱油、料酒、盐、糖腌制半小时，然后与酸笋一起炒熟。2. 壮味腊肉炒青笋：将腊肉切成小块，与青笋一起炒熟，加入蒜末、盐、鸡精调味。3. 酸汤肥牛：将牛肉切成薄片，用蛋清、淀粉、盐、料酒腌制20分钟，然后与酸汤一起炒熟。4. 酸笋炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与酸笋一起炒熟，加入盐、鸡精调味。5. 酸辣豆腐干：将豆腐干切成小块，与泡椒、酸笋一起炒熟，加入盐、鸡精、味精、辣椒粉调味。