驴肉火烧的做法
驴肉火烧的做法如下：
材料：
- 驴肉馅 300克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 先将面粉、酵母和温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发1小时。
2. 将驴肉馅加入青葱、姜末、豆瓣酱和盐，搅拌均匀。
3. 将面团分成小份，擀成薄饼状，将驴肉馅包入，捏紧口部。
4. 烤盘上抹上少量食用油，将包好的驴肉火烧放入，刷上一层薄薄的食用油。
5. 放入预热好的烤箱，180度，烤10-15分钟即可。
驴肉火烧出锅后，可根据个人口味加入辣椒酱、醋、蒜泥等调料，美味可口。