烟台特色面条有哪些种类
烟台特色面条有海阳手打面、烟台葱油拌面、烟台鱼翅面、烟台牛肉汤面、烟台(tái)海(hǎi)鲜面等。
山西特色面条有哪些
山西的特色面条有刀削面、擀面皮、炊饼、烙饼、杂面等。其中，刀削面是山西最著名的面食之一，以其独特的制作工艺和口感闻名全国。擀面皮则是另一种常见的山西面条，它是将面团擀成薄片后切成条状煮熟。炊饼和烙饼则是类似于饼干的面食，炊饼是将面团切成小块后煮熟，而烙饼则是将面团擀成薄片后在平底锅上煎烤。杂面则是将多种不同的面粉混合制作而成的面条，口感丰富。
陕西特色面条有哪些
陕西特色面条有凉皮、刀削面、擀面皮、油泼面、肉夹馍、葫芦头、兰州拉面等。
南京特色面条有哪些
南京特色面条有很多种，其中比较有名的有：
1. 油炸面：是南京传统小吃之一，面条炸得外酥里嫩，味道香脆。
2. 烩面：是南京的传统面食，面条软糯，汤汁浓郁，配料丰富，口感非常好。
3. 鸭血粉丝汤：是南京的一道传统美食，将鸭血、粉丝、豆腐等食材煮在一起，味道鲜美。
4. 鸭肉面：是南京的特色面食之一，面条软糯，鸭肉鲜嫩，香味扑鼻。
5. 糊辣汤：是南京的一道特色汤面，汤汁辣味浓郁，面条筋道有嚼劲，口感非常好。
6. 麻辣烫：虽然不是南京特色面条，但是在南京也非常受欢迎，是一道辣味十足的汤面，口感鲜美。
河南特色面条有哪些
河南特色面条有烩面、油泼面、烙面、刀削面、豆皮面等。
四川特色面条有哪些
四川特色面条有很多，其中比较有名的有：
1. 担担面：以辣椒、花生酱、猪肉末、芝麻酱等为主要配料，味道麻辣可口。
2. 红油抄手：鲜香的猪肉馅包裹在薄薄的面皮里，再浇上红油，口感鲜美。
3. 炸酱面：炒制豆酱、肉末等调料，浇在煮熟的面条上，味道鲜美。
4. 酸辣粉：以酸辣汤、豆芽、木耳、豆腐皮等配料搭配米线或粉条，口感爽口。
5. 沙县小吃：虽然不是四川特色面条，但是在四川也非常流行，以酱香味浓的猪肉馅和面皮为主要配料。
湖南特色面条有哪些
湖南特色面条包括：岳阳热干面、长沙米粉、益阳毛血旺面、湘西土家酸汤粉、衡阳酸辣粉、湘潭拌面等。
绍兴特色面条有哪些
绍兴特色面条有鲁迅面、绍兴黄酒面、油泼面、绍兴酱骨面、鲍师傅面、鸡汤面等。
烟台特色小吃有哪些
烟台特色小吃有烟台莱州大饼、烟台(tái)海(hǎi)鲜、烟台烤鱼、烟台蛤蜊煎、烟台葱油饼、烟台煎饼果子等。
上海特色面条有哪些
上海特色面条有很多种，以下是一些常见的：
1. 上海烧麦面：以烧麦为主料，配以面条和鸡汤，味道鲜美。
2. 上海小笼包面：以小笼包为主料，配以面条和鸡汤，口感丰富。
3. 上海蟹黄汤面：以蟹黄为主料，配以面条和鸡汤，味道鲜美。
4. 上海炸酱面：以炸酱为主料，配以面条和蔬菜，味道浓郁。
5. 上海鸡汤面：以鸡肉为主料，配以面条和蔬菜，味道清淡。
6. 上海糯米汤圆面：以糯米汤圆为主料，配以面条和糖水，口感软糯。
7. 上海蛋花面：以蛋花为主料，配以面条和鸡汤，味道清淡。
以上是一些比较经典的上海特色面条，当然还有很多其他的口味和品种。
江苏特色面条有哪些
江苏有很多特色面条，以下是一些例子：
1. 扬州炒饭：这是一种炒面条，通常与虾仁、瘦肉丝、鸡蛋和蔬菜一起炒制。
2. 南京烤面筋：这是一种传统的南京小吃，由面筋切成薄片，用炭火烤制，再配上酱料和葱花。
3. 苏州河粉：这是一种细长的米粉，常与瘦肉、虾仁、豆腐等食材煮在一起，味道清淡可口。
4. 徐州大(dà)肉(ròu)面：这是一种传统的徐州面食，以猪肉为主要食材，煮制出来的面条口感劲道，配上浓郁的汤汁，非常美味。
5. 盐城烩面：这是一种盐城特色面食，以新鲜的鸭肉、瘦肉和面条为主要食材，煮出来的面条Q弹有劲，汤汁鲜美可口。