排档里都有哪些菜系特色
排档是香(xiāng)港(gǎng)独有的小吃摊，提供的食物种类繁多，包括中式、西式、日式、泰式等不同菜系的特色美食。以下是一些常见的菜系特色：
1. 中式：烧腩肉、烧鹅、烤鸡翅、炸鱼蛋、牛腩面、炒河粉等。
2. 西式：炸鸡扒、薯条、汉堡包、烤肠、意大利面、比萨等。
3. 日式：寿司、生鱼片、天妇罗、炸猪排、拉面、乌冬面等。
4. 泰式：绿咖喱鸡、红咖喱牛肉、泰式炒饭、柠檬草鸡肉串、炸虾饼等。
总的来说，排档菜品种类繁多，各式各样，让人眼花缭乱。
中国有哪些菜系
中国有八大菜系，分别是川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜和徽菜。此外，还有新疆菜、东北菜、江西菜等地方菜系。每个菜系都有其独特的特点和风味。