唐山传统饭菜有哪些特色
唐山传统饭菜有很多特色，其中比较有名的有：
1. 火烧牛肉：这是唐山的传统名菜之一，是用特制的调料腌制牛肉，再用炭火烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 烤羊肉串：唐山的烤羊肉串是以新鲜的羊肉为原材料，加上特制的调料，用炭火烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。
3. 炸糕：唐山的炸糕是一种传统的小吃，用米粉和豆粉制成，再加上肉丝、虾仁等配料，炸至金黄色，口感酥脆，香气四溢。
4. 烤鸡翅：唐山的烤鸡翅是以新鲜的鸡翅为原材料，加上特制的调料，用炭火烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。
5. 烤鱼：唐山的烤鱼是以新鲜的鱼为原材料，加上特制的调料，用炭火烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。
日(rì)本(běn)传统饭菜有哪些
日(rì)本(běn)传统饭菜有寿司、天妇罗、烤鳗鱼饭、鳗鱼寿司、煮豆子、味噌汤、照烧鸡肉饭、炸猪排饭等等。
唐山特色小吃
唐山有很多特色小吃，以下是其中几种：
1. 煎饼果子：煎饼果子是唐山非常有名的小吃，以豆沙、葱花、油条等为馅料，配上薄脆的煎饼皮，味道十(shí)分(fēn)美味。
2. 唐山肉饼：唐山肉饼是一种传统的特色小吃，以猪肉、洋葱、豆腐等为主料，口感鲜美，香气扑鼻。
3. 清(qīng)真(zhēn)羊肉汤：唐山的清(qīng)真(zhēn)羊肉汤非常有名，以牛羊肉、面条、豆腐等为主料，口感鲜美，营养丰富。
4. 油糕：油糕是唐山传统的特色小吃之一，以面粉、酵母等为原料，制作出来的油糕松软有弹性，口感十(shí)分(fēn)独特。
5. 烤羊肉串：唐山的烤羊肉串以新鲜的羊肉为主料，以辣椒粉、孜然等调料腌制，烤制出来的肉串香气四溢，口感十(shí)分(fēn)美味。