侗族菜特色菜有哪些
侗族菜的特色菜包括酸汤鱼、糯米饭、酸汤肥肠、酸笋炒肉、草头米、腊肉粑粑、炒米粉、酸汤豆腐等。这些菜品口味独特，风味鲜美，深受侗族人(rén)民(mín)和游客喜爱。
沪菜代(dài)表(biǎo)菜
沪菜代(dài)表(biǎo)菜有很多种，比如上海小笼包、红烧肉、糖醋排骨、蟹粉小龙虾、鲍汁翅尖等等。
湘菜代(dài)表(biǎo)菜
湘菜代(dài)表(biǎo)菜有很多，比如辣子鸡、剁椒鱼头、口味虾、腊肉炒酸菜等。
侗族的特色菜
侗族的特色菜有辣炒腊肉、酸汤鱼、酸笋炒肉、酸菜鱼、酸辣鸡丝等。其中，酸汤鱼是侗家餐桌上最为出名的一道菜，以其清爽酸辣、鲜美可口而受到广泛喜爱。
湘菜十大名菜
湘菜十大名菜包括：
1. 口味独特的剁椒鱼头
2. 酸辣爽口的腊肉蒸饭
3. 味道浓郁的毛氏红烧肉
4. 用豆腐和肉末做成的麻婆豆腐
5. 清淡爽口的蒸鱼头
6. 酸辣开胃的剁椒蒸鱼
7. 香辣可口的口水鸡
8. 酸辣开胃的酸菜鱼
9. 香辣可口的辣子鸡
10. 美味清爽的桂花糯米藕。
中国十大名菜菜谱
1. 宫保鸡丁：鸡肉、花生、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 麻婆豆腐：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、盐、水淀粉、香油。
3. 红烧肉：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰(bīng)糖(táng)、八角、桂皮、花椒、盐、水。
4. 清蒸鲈鱼：鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、清水、香油、蒸鱼豉油。
5. 糖醋排骨：猪排骨、醋、糖、酱油、姜、葱、料酒、盐、水淀粉、香油。
6. 水煮鱼：草鱼、豆芽、豆皮、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、香油。
7. 口水鸡：鸡肉、花生、蒜泥、姜末、香菜、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油。
8. 东坡肉：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰(bīng)糖(táng)、八角、桂皮、花椒、盐、水。
9. 西红柿炒鸡蛋：西红柿、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油。
10. 鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、姜、葱、豆瓣酱、料酒、盐、酱油、糖、水淀粉、香油。
各地方特色菜
以下是一些地方特色菜：
1. 广东：烧腊、白切鸡、鲍汁鲍鱼、糖醋排骨、叉烧肉、蚝油牛肉、海鲜
2. 四川：麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁、辣子鸡、火锅、口水鸡、夫妻肺片
3. 湖南：剁椒鱼头、口味独特的小炒肉、毛氏红烧肉、湘菜、辣椒酱
4. 北(běi)京(jīng)：烤鸭、清炖羊肉、炸酱面、豆汁、涮羊肉
5. 上海：小笼包、红烧肉、糖醋鲤鱼、蟹粉小笼、糯米鸡、生煎包
6. 福建：福州鱼丸、闽南小吃、福州麵线、泉州卤面、厦门海鲜
7. 广西：酸汤肥牛、椒盐鸡、螺蛳粉、糖油果子、腐竹烧肉
8. 江苏：清蒸淡水虾、狮子头、阳澄湖大闸蟹、糟鸭、蟹粉狮子头
9. 浙江：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、鲍鱼羹、烤鱼
10. 山东：煎饼果子、烤肉、糖葫芦、大盘鸡、葱油饼、鲁菜
11. 湖北：热干面、莲藕炖排骨、糖醋鲤鱼、黄鹤楼烤鱼、武汉热干面
12. 西安：肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、油泼面、麻辣烫
13. 云南：过桥米线、火腿炒饭、云南菜、烤乳猪、酸汤鱼
14. 贵州：酸汤鱼、酸汤肥牛、黔菜、毛氏红烧肉、花溪牛肉粉
15. 新疆：大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭、烤馕、拌面
这些是我了解到的一些地方特色菜，每个地方都有自己独特的美食文化，希望能够尝试一下。
湘菜有哪些招牌菜
湘菜的招牌菜有：
1. 口味独特的剁椒鱼头
2. 香辣可口的毛血旺
3. 鲜美爽口的蒸活鱼
4. 香辣鲜美的口水鸡
5. 火爆口感的干锅菜肉
6. 口感鲜嫩的湘味腊肉
7. 酸辣开胃的剁椒豆腐
8. 酥脆可口的剁椒鱼鳞
9. 香辣诱人的剁椒鸭脖
10. 鲜嫩可口的湘味蒸肉。
最受欢迎的湘菜100道
以下是最受欢迎的湘菜100道：
1. 口味鲜美的剁椒鱼头
2. 辣味十足的剁椒蒸鱼
3. 令人垂涎的糖醋排骨
4. 酸辣可口的酸菜鱼
5. 香辣诱人的辣子鸡
6. 鲜嫩可口的毛血旺
7. 香气四溢的口水鸡
8. 酸辣开胃的酸辣土豆丝
9. 香辣爽口的干锅牛肉
10. 鲜辣美味的腊肉炒莴笋
11. 鲜嫩可口的蒜泥白肉
12. 香辣可口的口水豆腐
13. 鲜美可口的麻婆豆腐
14. 鲜美可口的红烧肉
15. 香辣可口的毛豆烤鱼
16. 鲜美可口的蒜泥虾
17. 香辣可口的剁椒蒸鸡
18. 香辣可口的剁椒炒肉
19. 鲜美可口的蒜泥鸡爪
20. 香辣可口的干锅鱼头
21. 鲜美可口的口水鱼
22. 香辣可口的干锅菜花
23. 鲜美可口的蒜泥蛤蜊
24. 香辣可口的干锅腐竹
25. 鲜美可口的蒜泥花蟹
26. 香辣可口的红烧鸡翅
27. 鲜美可口的口水鸭
28. 香辣可口的剁椒蒸肉
29. 鲜美可口的蒜泥蒸虾
30. 香辣可口的干锅土豆片
31. 鲜美可口的口水虾
32. 香辣可口的糖醋鲤鱼
33. 鲜美可口的蒜泥鱼片
34. 香辣可口的干锅鸭舌
35. 鲜美可口的口水鸭脖
36. 香辣可口的剁椒炒虾仁
37. 鲜美可口的蒜泥烤鸭
38. 香辣可口的干锅蘑菇
39. 鲜美可口的口水鸭翅
40. 香辣可口的剁椒炒蛤蜊
41. 鲜美可口的蒜泥蒸蟹
42. 香辣可口的干锅蛤蜊
43. 鲜美可口的口水鸡翅膀
44. 香辣可口的剁椒炒蟹
45. 鲜美可口的蒜泥烤鱼
46. 香辣可口的干锅花菜
47. 鲜美可口的口水鸭肉
48. 香辣可口的剁椒炒螃蟹
49. 鲜美可口的蒜泥蒸鲈鱼
50. 香辣可口的干锅鸭肠
51. 鲜美可口的口水鸭翅根
52. 香辣可口的剁椒炒青笋
53. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼
54. 香辣可口的干锅豆腐
55. 鲜美可口的口水鸭腿
56. 香辣可口的剁椒炒腰花
57. 鲜美可口的蒜泥蒸龙虾
58. 香辣可口的干锅鸭肫
59. 鲜美可口的口水鸭心
60. 香辣可口的剁椒炒肚丝
61. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼片
62. 香辣可口的干锅鸭血
63. 鲜美可口的口水鸭肝
64. 香辣可口的剁椒炒牛肉
65. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼肚
66. 香辣可口的干锅鸭翅根
67. 鲜美可口的口水鸭肠
68. 香辣可口的剁椒炒牛百叶
69. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼肉
70. 香辣可口的干锅鸭头
71. 鲜美可口的口水鸭胗
72. 香辣可口的剁椒炒牛肚
73. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼骨
74. 香辣可口的干锅香菇
75. 鲜美可口的口水鸭肺
76. 香辣可口的剁椒炒牛五花肉
77. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼鳍
78. 香辣可口的干锅鸭肝
79. 鲜美可口的口水鸭脑
80. 香辣可口的剁椒炒牛腩
81. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼脚
82. 香辣可口的干锅腰花
83. 鲜美可口的口水鸭脚筋
84. 香辣可口的剁椒炒牛肉丝
85. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼肝
86. 香辣可口的干锅粉皮
87. 鲜美可口的口水鸭胸肉
88. 香辣可口的剁椒炒牛肉片
89. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼肚皮
90. 香辣可口的干锅豆皮
91. 鲜美可口的口水鸭脖子
92. 香辣可口的剁椒炒牛肉块
93. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼腮
94. 香辣可口的干锅豆角
95. 鲜美可口的口水鸭胗肝
96. 香辣可口的剁椒炒牛头肉
97. 鲜美可口的蒜泥蒸鲍鱼鳃
98. 香辣可口的干锅鱿鱼
99. 鲜美可口的口水鸭舌
100. 香辣可口的剁椒炒牛蹄筋。
侗族特色菜血红
血红是一道侗族特色菜，通常是用猪血、猪肉和辣椒等调料炒制而成。它的名字来源于猪血的颜色，呈现出鲜红色。血红在侗族地区广泛流传，是一道美味的家常菜。
中国各地特色菜
中国各地有很多特色菜，以下是一些例子：
- 四川：麻辣火锅、宫保鸡丁、水煮鱼、辣子鸡
- 广东：广东烧鹅、白切鸡、清蒸鱼、糖醋排骨
- 湖南：湖南米粉、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、口味虾
- 江苏：红烧肉、清炒蟹粉、盐水鸭、糖醋里脊
- 浙江：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、油爆虾
- 北(běi)京(jīng)：烤鸭、京酱肉丝、老北(běi)京(jīng)炸酱面、羊蝎子火锅
- 上海：小笼包、鲍鱼鸡汁烩面、上海红烧肉、蟹粉狮子头
这些都是中国各地非常有名的特色菜，每一道菜都有着独特的口味和风格，非常值得一试。
湘菜有哪些
湘菜是指湖南地区的传统菜肴，包括辣椒、花椒等多种调料，口味鲜辣鲜香。常见的湘菜有：
1. 口味鲜辣的红烧肉
2. 花椒味的口水鸡
3. 麻辣味的剁椒鱼头
4. 辣味十足的辣子鸡
5. 酸辣爽口的酸菜鱼
6. 香辣浓郁的毛血旺
7. 爽口清淡的蒸鱼
8. 酱香味浓的糖醋排骨
9. 清淡爽口的蒸蛋
10. 香辣可口的口味鸭等。
中国菜系大全
中式菜系包括：川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、京菜、豫菜、滇菜、藏菜、新疆菜等。