云南保山特产
云南保山有很多特产，比如：
1. 普洱茶：保山是普洱茶的原产地之一，出产的普洱茶口感醇厚，具有独特的香气和药用价值。
2. 豆腐干：保山的豆腐干以豆香味浓、口感鲜美而著名，是当地的传统美食。
3. 菌类产品：保山有着丰富的菌类资源，出产的松茸、牛肝菌、金针菇等品种深受消费者喜爱。
4. 红薯干：保山的红薯干选用当地优质红薯制作，口感香甜，是一种营养丰富的零食。
5. 红河谷蜜柚：保山的红河谷蜜柚是当地的特色水果，果实饱满多(duō)汁(zhī)，口感清甜爽口。
保山特色美食小吃
保山的特色美食小吃有很多，以下是其中几种：
1. 油炸花生米：保山市西南部盛产花生，油炸花生米是当地的特色小吃，口感香脆。
2. 烧饼：保山的烧饼是一种糯米面制成的小吃，口感软糯，内馅多样化，有肉馅、豆沙等。
3. 剥皮鸡：剥皮鸡是保山的传统名吃，以鸡肉鲜嫩、口感爽滑、味道鲜美而著名。
4. 烤鱼：保山的烤鱼是一道非常受欢迎的小吃，以鲜美的鱼肉、香辣的调料和炭火烤制而成。
5. 烤鸭：保山的烤鸭是一种以鸭肉为主料，采用传统的烤制技术而成，口感鲜美。
6. 豆皮：豆皮是一种用黄豆、绿豆、豌豆等豆类做成的薄片状食品，是保山的传统小吃之一。