徽菜大全
徽菜是安徽地区传统的地方菜系，包含了徽州菜、巢湖菜、池州菜等多种流派。以下是一些常见的徽菜：
1. 芜湖鱼羹：选用鲜活的鲢鱼，加入上等瘦肉、火腿、鸡蛋等原料，经过多道烹制而成。
2. 徽州糟鸭：选用当地的鸭(yā)子(zǐ)，腌制后放入糟料中发酵，再用红糟、黄糟等不同颜色的糟料蒸制而成。
3. 巢湖银鱼饼：以巢湖银鱼为主要原料，配以豆腐、芹菜等食材，制成鱼饼状，再煎炸而成。
4. 池州叫化鸡：选用乡村土鸡，先用盐、姜、葱等调料腌制，再放入沸水中煮熟，最后切成小块，配以辣椒酱食用。
5. 徽州桂花糖藕：选用新鲜的藕，经过多次糖渍、腌制、晾干、糖炒等工序制成。
6. 巢湖烤鱼：选用鲜活的鲢鱼，配以花椒、姜、蒜等调料和香料，用炭火烤制而成。
7. 池州狮子头：选用猪肉，搭配虾仁、香菇等食材，制成大块肉丸，再用鸡汤、火腿等原料炖煮而成。
8. 徽州三丝汤：选用鸡肉、火腿、海参等原料，制成清汤，再加入金针菇、木耳、豆腐丝等食材烹制而成。
9. 巢湖蒲菜炒肉：选用巢湖特产的蒲菜，搭配猪肉丝、木耳等原料，炒制而成。
10. 池州糯米饭：选用优质糯米，搭配香菇、肉末、花生等食材，蒸制而成。
以上是一些常见的徽菜，当然还有很多其他的精品，每种徽菜都有其独特的制作工艺和口味。
冷菜有哪些
冷菜有很多种，例如凉拌菜、涼拌海鮮、凉拌豆腐、蒜泥白肉、凉拌莴笋、凉拌黄瓜等等。不同的地方和菜系也会有不同的冷菜种类。
中式快餐菜谱大全
以下是中式快餐菜谱大全：
1. 宫保鸡丁
2. 麻婆豆腐
3. 糖醋里脊
4. 叉烧肉
5. 炒面
6. 炒饭
7. 炒米粉
8. 酸辣汤
9. 蛋花汤
10. 红烧肉
11. 红烧鱼
12. 糖醋排骨
13. 五香牛肉面
14. 煎饺
15. 炸鸡翅
16. 麻辣香锅
17. 酸菜鱼
18. 麻辣烫
19. 煎饼果子
20. 豆浆油条
以上是中式快餐菜谱大全，希望对你有所帮助。
灵璧特色美食有哪些
灵璧特色美食有灵璧鸭、灵璧豆腐、灵璧烤鱼、灵璧莜面、灵璧糟鸭、灵璧鸽蛋、灵璧蛤蜊等。
徽菜菜谱
徽菜菜谱有很多种，以下是其中几种比较经典的徽菜菜谱：
1. 安徽口味红烧肉
材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰(bīng)糖(táng)、八角、香叶、桂皮、盐、清水
做法：
1）五花肉切成长方形块状，放入锅中煮水烫去血(xuè)水(shuǐ)；
2）锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香；
3）加入五花肉煸炒，加入料酒、酱油、冰(bīng)糖(táng)、八角、香叶、桂皮、盐和清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右；
4）炖煮至汁浓肉软时，捞出五花肉切成薄片，淋上红烧汁即可。
2. 徽州酥肉
材料：五花肉、麻油、细盐、白糖、料酒、八角、葱姜、水淀粉、鸡蛋、面粉、油
做法：
1）五花肉切成薄片，加入麻油、细盐、白糖、料酒、八角、葱姜腌制30分钟左右；
2）将鸡蛋打散，加入面粉搅拌成面糊；
3）将腌制好的五花肉片裹上面糊，入油锅中炸至金黄色；
4）将炸好的五花肉片放入烤箱中烘烤10-15分钟，至表面酥脆即可。
3. 徽州牛肉汤
材料：牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、草果、桂皮、八角、干辣椒、花椒、水
做法：
1）将牛肉切成小块，放入锅中焯水捞出；
2）锅中放入适量油，加入姜、葱爆香；
3）加入焯水好的牛肉块，加入料酒、盐、胡椒粉、草果、桂皮、八角、干辣椒、花椒和水，煮开后转小火炖煮1-2小时；
4）炖煮至牛肉烂熟时，捞出牛肉块，放入碗中，将煮好的牛肉汤淋入碗中即可。
灵璧特色文化有哪些
灵璧特色文化包括传统手工艺、民俗文化、历史文化、自然景观等方面。其中，有著名的灵璧石雕艺术、灵璧剪纸、灵璧花灯、灵璧龙舞等传统手工艺；还有灵璧古城、灵璧古街、灵璧古桥等历史文化遗存；民俗文化方面，则有灵璧土妹(mèi)子(zǐ)、灵璧花山节、灵璧婚俗等；自然景观方面，则有灵璧石林、灵璧湖、灵璧山等。
中式菜谱大全
您好！以下是中式菜谱大全：
1. 宫保鸡丁
2. 麻婆豆腐
3. 红烧肉
4. 叉烧
5. 炸酱面
6. 红烧鱼
7. 水煮鱼
8. 酸辣汤
9. 三杯鸡
10. 炒饭
11. 炒面
12. 鱼香肉丝
13. 家常豆腐
14. 清蒸鲈鱼
15. 蒸饺
16. 红烧狮子头
17. 烤鸭
18. 烤肉串
19. 烤羊肉串
20. 煎饺
21. 煎蛋糕
22. 煎鸡蛋
23. 煲汤
24. 煮鱼片
25. 煮鸡蛋
26. 煮面条
27. 煮粥
28. 炸鸡腿
29. 炸鱼块
30. 炸鸡翅
希望这些菜谱能够帮到您，祝您做菜愉快！
中式快餐菜品大全
中式快餐菜品大全包括但不限于：
1. 炒饭
2. 炒面
3. 炒河粉
4. 炸鸡
5. 烤肉串
6. 烤鸭
7. 火锅
8. 麻辣烫
9. 煲仔饭
10. 煎饺
11. 包子
12. 饺子
13. 油条
14. 馄饨
15. 炸春卷
16. 炸鱼
17. 蒸鱼
18. 糖醋排骨
19. 宫保鸡丁
20. 麻婆豆腐
21. 红烧肉
22. 干煸豆角
23. 酸辣土豆丝
24. 炒时蔬
25. 西红柿炒鸡蛋
26. 豆芽炒肉
27. 烤麸
28. 酸辣汤
29. 鱼香茄子
30. 小笼包
以上仅为部分中式快餐菜品，不同地区和餐厅的菜品可能会有所不同。