兰州饭店有哪些菜系特色
兰州饭店主要以西北菜系为主，以牛肉面、羊肉泡馍、烤羊肉串等为代(dài)表(biǎo)菜品。此外，还有烤全羊、手抓肉、油泼面、凉皮等特色菜品。同时还会根据季节推出不同的菜品，如夏季的凉拌菜和冬季的火锅等。
兰州有哪些有特色的饭店
兰州有很多有特色的饭店，以下是几个比较有代(dài)表(biǎo)性的：
1. 兰州正宗牛肉面：这是兰州最著名的食品之一，很多饭店都有出售，其中最有名的是位于中山路的兰州正宗牛肉面。
2. 张掖路羊肉汤：这是兰州另一种著名的特色美食，位于张掖路的羊肉汤店口碑极佳，非常值得一试。
3. 大众点评美食榜上的兰州餐厅：大众点评上有很多评价较高的兰州餐厅，如兰州拉面馆、兰州鸡肉米线、东来顺等，可以根据自己的口味和喜好选择。
4. 兰州特色小吃街：位于兰州市中心的兰州特色小吃街，汇聚了许多兰州的传统小吃和特色美食，是品尝兰州美食的好去处。
兰州拉面的历史
兰州拉面的历史可以追溯到清朝时期。据说，当时有一位名叫马永福的兰州人，他在兰州城南开了一家小面馆，这就是最早的兰州拉面店。马永福在制作面条时，采用了传统的手工拉面技艺，并且加入了牛肉、羊肉、鸡肉等各种食材，使得兰州拉面的口感更加丰富，深受当地人的喜爱。
随着时间的推移，兰州拉面逐渐成为了兰州的代(dài)表(biǎo)性美食之一，也吸引了越来越多的游客前来品尝。现在，兰州拉面已经成为了全(quán)国(guó)各(gè)地(dì)的知名美食，甚至在国际上也有不少粉丝。
兰州老饭店有哪些
兰州老饭店是指兰州市历史悠久的传统餐饮品牌，主要以牛肉面、羊肉泡馍等为特色。以下是一些兰州老饭店的名字：
1. 兰州正宗牛肉拉面老店
2. 兰州小吃城
3. 兰州韩记牛肉面
4. 兰州天府牛肉面
5. 兰州老八碗牛肉面
6. 兰州牛肉面大王
7. 兰州老友记牛肉拉面
8. 兰州风味牛肉面
9. 兰州马家大院牛肉面
10. 兰州老李记牛肉面
以上仅为部分兰州老饭店，如有遗漏请见谅。
兰州牛肉面介绍
兰州牛肉面是中国传统的面食之一，起源于甘肃省兰州市。它的特点是面条筋道有嚼劲，汤头鲜美，配上酱牛肉和各种蔬菜，口感丰富。制作过程需要选用优质的小麦粉，加入适量的盐和碱水，揉成面团后反复擀打，最后切成细条状。汤头则需要用牛骨和各种香料长时间熬制，再加入酱牛肉和蔬菜等佐料调味即可。兰州牛肉面已经成为中国的传统美食之一，深受全(quán)国(guó)各(gè)地(dì)人(rén)民(mín)的喜爱。
兰州好的饭店有哪些
兰州好的饭店有很多，以下是一些推荐：
1. 青铜峡饭店：位于青铜峡景区内，环境优美，菜品口味不错。
2. 兰州丝路皇(huáng)冠(guān)假日酒店：五星级酒店，设施完备，服(fú)务(wù)优良，餐饮水平也非常高。
3. 嘉和一品酒店：环境优美，菜品丰富，口味不错，价格适中。
4. 甘肃大厦：位于市中心，设施齐全，餐饮水平较高。
5. 西北驿站：主打西北菜，口味地道，价格适中。
以上仅为个人推荐，还有很多其他不错的饭店可供选择。
西北菜特点
西北菜以清淡、麻辣、鲜香为主要特点。其中尤以陕西菜以麻辣著名，甘肃菜则以清淡为主，青海菜则以牛羊肉为主要食材，新疆菜则以烤肉、羊肉串和大盘鸡等为代(dài)表(biǎo)。此外，西北菜也善于利用当地的特产，如陕西的面食、甘肃的羊肉、青海的酸奶和新疆的葡萄干等等，使菜品更具地域特色。
兰州牛肉面的做法
兰州牛肉面的做法：
材料：
1. 牛肉：适量
2. 面条：适量
3. 青菜：适量
4. 青葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟；
2. 锅中加水，放入姜、葱、八角、香叶、花椒煮开，放入牛肉片焯水；
3. 准备汤底，锅中加入豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜爆香，加入适量清水煮开，放入焯好水的牛肉片，加入老抽、生抽、盐、糖、鸡精调味；
4. 将面条煮熟，捞出放入碗中，加入煮好的汤底，放上青菜即可。
温馨提示：为了使面条更加美味，可以在煮面条的时候加入少量盐和油。
兰州中(zhōng)华(huá)老字号饭店有哪些
兰州中(zhōng)华(huá)老字号饭店有:
1. 中(zhōng)华(huá)大酒店
2. 中(zhōng)华(huá)大酒楼
3. 中(zhōng)华(huá)酒家
4. 长城饭店
5. 兰州老五常牛肉面馆
6. 兰州拉面王
7. 食府雅苑
8. 兰州正宗牛肉拉面
9. 兰州牛肉面馆
10. 兰州牛肉拉面大王
11. 兰州饭店
12. 兰州西北风(fēng)情(qíng)酒楼
13. 兰州正宗牛肉面
14. 兰州小吃城
15. 兰州老坛酸菜牛肉面
16. 兰州饭店大厨房
17. 兰州烤肉馆
18. 兰州老王牛肉面馆
19. 兰州牛肉面馆小食堂
20. 兰州大牛肉面
21. 兰州老城小吃街
22. 兰州小面馆
23. 兰州小食堂
24. 兰州拉面大王
25. 兰州好吃的牛肉面
26. 兰州老城小吃街
27. 兰州牛肉拉面
28. 兰州老街小吃城
29. 兰州牛肉面大王
30. 兰州老城小吃街牛肉面店
川菜的特色
川菜的特色是口味鲜辣，注重调味和烹饪技巧，讲究色、香、味、形俱佳，以麻辣、鲜香、浓郁、爽脆、咸鲜、酸甜、清淡等特点为主。同时，川菜还注重菜品的造型和色彩(cǎi)，重视菜品的视觉效果。川菜的代(dài)表(biǎo)菜品有麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉等。
兰州宴请饭店有哪些
兰州宴请饭店有很多，以下是其中的一些：
1. 兰州宴请大酒店
2. 兰州荣华大酒店
3. 兰州金沙宴会厅
4. 兰州凯宾斯基酒店
5. 兰州丝绸之路大酒店
6. 兰州威斯汀大酒店
7. 兰州皇(huáng)冠(guān)假日酒店
8. 兰州万达文华酒店
9. 兰州华天大酒店
10. 兰州紫金花大酒店
兰州雁滩饭店有哪些
兰州雁滩饭店是一家豪华酒店，提供各种客房类型、餐饮服(fú)务(wù)、会议设施、健身娱(yú)乐(lè)等设施。具体包括：
1.客房：标准间、豪华套房、总统套房等多种房型供选择。
2.餐饮：餐厅提供中餐、西餐、自助餐等多种美食选择。
3.会议：设有多个会议室和宴会厅，可满足各种会议、宴会、婚礼等活动需求。
4.健身娱(yú)乐(lè)：酒店内设有健身房、游泳池、桑(sāng)拿(ná)、棋(qí)牌(pái)室等娱(yú)乐(lè)设施。
5.其他服(fú)务(wù)：如洗衣、行李寄存、租车、旅游咨询等服(fú)务(wù)均可提供。
兰州老字号饭店有哪些
兰州老字号饭店有：甘肃饭店、兰州牛肉面馆、兰州牛肉拉面馆、兰州正宗牛肉面、兰州饭庄等。
兰州牛肉拉面简介
兰州牛肉拉面是中国传统的面食之一，起源于甘肃省兰州市。它的特点是面条劲道有嚼劲，配上鲜美的牛肉、酱油、香菜等调料，口感浓郁，营养丰富。兰州牛肉拉面的制作工艺非常讲究，需要选用优质的面粉、牛肉和调料，经过多次揉面、拉面、煮面等工序才能制成。它不仅是中国人喜爱的美食之一，也已经成为了国际上广受欢迎的美食之一。
兰州拉面简介
兰州拉面是中国传统的一种面食，起源于甘肃省兰州市。它的特点是面条筋道细长，汤清爽鲜美，配菜丰富，口感十(shí)分(fēn)美味。兰州拉面的制作过程非常讲究，需要选用高品质的小麦粉，经过多次揉面、拉面和切面等复杂工序，最终制成细条状的面条。配料方面，兰州拉面一般会加入牛肉、豆腐皮、芹菜、葱花等食材，使得口感更加丰富。兰州拉面在中国各地都有销(xiāo)售(shòu)，深受广大消费者的喜爱。
兰州有名的饭店有哪些
兰州有名的饭店有很多，以下是一些比较有名的：
1. 兰州牛肉拉面王
2. 甘肃大厦饭店
3. 甘肃饭店
4. 兰州大厦饭店
5. 丽华饭店
6. 熙园餐厅
7. 玉门关饭庄
8. 马蹄铁饭店
9. 红石峡餐厅
10. 长城宾馆饭店
西北菜菜谱
以下是几个西北菜菜谱：
1. 羊肉泡馍
材料：羊肉、面粉、小葱、姜、料酒、盐、鸡精、辣椒面
做法：
1）将羊肉切成小块，放入锅中煮熟；
2）将面粉加水揉成面团，擀成薄饼，入烤箱烤至金黄色；
3）将小葱、姜切碎，加入煮羊肉的锅中，加入适量料酒、盐、鸡精，搅拌均匀；
4）将烤好的薄饼撕成小块，放入碗中，加入煮羊肉的汤汁，撒上适量辣椒面即可。
2. 凉皮
材料：面粉、淀粉、碱水、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、蒜末、花椒粉
做法：
1）将面粉、淀粉、碱水、鸡蛋搅拌均匀，加水搅拌成面糊；
2）将面糊倒入锅中，大火煮至熟，取出放凉；
3）黄瓜、胡萝卜切成丝，豆腐皮切成条，放入碗中；
4）将凉皮切成丝，放入碗中，加入适量酱油、醋、盐、糖、蒜末、花椒粉，拌匀即可。
3. 羊肉串
材料：羊肉、孜然粉、辣椒粉、盐、姜、葱、大蒜、酱油、糖、料酒
做法：
1）将羊肉切成小块，放入碗中，加入适量孜然粉、辣椒粉、盐、姜、葱、大蒜、酱油、糖、料酒，拌匀腌制30分钟；
2）将腌制好的羊肉串成串，放入烤箱中烤至金黄色即可。
兰州好吃饭店有哪些
兰州有很多好吃的饭店，以下是一些推荐：
1. 老北(běi)京(jīng)炸酱面：以炸酱面为主打，口味地道，价格实惠。
2. 老妈烤肉：兰州著名的烤肉店，肉质鲜美，环境舒适。
3. 红叶酒家：以西北菜为主打，菜品丰富，味道不错。
4. 东来顺火锅：火锅店，口味独特，价格合理。
5. 小肥羊火锅：火锅店，肉质鲜美，调料丰富。
6. 老川菜馆：以川菜为主打，味道正宗，价格适中。
7. 天一阁：以烧烤为主打，环境优雅，价格实惠。
8. 龙门石窟饭店：以中餐为主打，菜品精美，环境优雅。
以上仅是一些推荐，还有很多值得一试的好饭店。