泰式特色酱料有哪些
泰式特色酱料有：
1. 咖喱酱：用于烹制咖喱菜肴的辣酱。
2. 辣椒酱：由新鲜辣椒、大蒜、鱼露和醋制成的辣酱。
3. 甜辣酱：由辣椒、蒜、糖、醋和水混合制成的酱料。
4. 鱼露：一种由鱼肉和盐发酵而成的调味品，用于增加咸味和味道。
5. 花生酱：由烤花生和香料制成的酱料，常用于泰式沙拉和炒菜中。
6. 椰浆：由椰子肉和水混合制成的浆状液体，用于烹制泰式咖喱和甜点。
7. 香茅酱：由香茅、蒜、辣椒、鱼露和糖混合制成的酱料，用于烹制泰式炒菜和汤。
8. 红咖喱酱：由红辣椒、洋葱、大蒜、姜和香料混合制成的酱料，用于烹制泰式咖喱菜肴。
泰式酱料有哪些品种
泰式酱料有很多种，常见的有：
1. 泰式辣椒酱：是泰国菜中最常用的酱料之一，由辣椒、大蒜、青柠檬汁、鱼露等调制而成，味道辣辣的。
2. 泰式甜辣酱：由红辣椒、大蒜、糖、醋等调制而成，味道既有辣味又有甜味，常用于炒菜和蘸食物。
3. 泰式花生酱：由花生、椰浆、辣椒等调制而成，味道浓郁香甜，常用于拌面和蘸炸物。
4. 泰式咖喱酱：由咖喱粉、椰浆、鱼露等调制而成，味道浓郁香辣，常用于烧烤和炖菜。
5. 泰式鱼露：是泰国菜中常用的调味料，由鱼肉、盐、糖等发酵制成，味道咸香，常用于烧烤和拌菜。
6. 泰式柠檬汁：是泰国菜中常用的酸味调味料，由青柠檬汁、糖、盐等调制而成，味道清新爽口，常用于拌菜和蘸食物。