苏北的特色食物有哪些
苏北的特色食物有很多，以下列举一些：
1. 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏扬州传统的特色小吃，以炒饭为主，加入虾仁、瘦肉、鸡蛋、葱花等食材，味道鲜美。
2. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏南京传统的特色名菜之一，肉质细嫩，味道鲜美，口感特别好。
3. 徐州狮子头：徐州狮子头是江苏徐州传统的特色菜肴，以猪肉为主要食材，口感鲜嫩，味道浓郁。
4. 淮扬菜：淮扬菜是江苏淮安和扬州地区的传统名菜，口味清淡、鲜美，讲究原汁原味。
5. 宜兴紫砂盐水鸭：宜兴紫砂盐水鸭是江苏宜兴特色小吃，用盐水煮熟的鸭(yā)子(zǐ)，加上宜兴紫砂壶煮熟，口感鲜美。
6. 常州蟹粉小笼包：常州蟹粉小笼包是江苏常州地区的特色小吃，以蟹肉为主要食材，口感鲜美，味道浓郁。
7. 淮安清水鱼：淮安清水鱼是江苏淮安地区的特色名菜，以草鱼为主要食材，口感鲜嫩，味道清香。
8. 盐城烤鸭：盐城烤鸭是江苏盐城地区的特色名菜，以鸭(yā)子(zǐ)为主要食材，肉质鲜嫩，口感特别好。
江苏的特产
江苏的特产有很多，比如：
1. 阳澄湖大闸蟹：江苏无锡阳澄湖出产的优质大闸蟹，以肥美、肉质鲜美、味道醇厚而著称。
2. 苏州桥头排骨：苏州桥头镇出产的排骨，烹饪时加入了特殊的调料和工艺，口感鲜美。
3. 淮扬菜：江苏扬州、南京等地出产的菜系，以烹制技巧精湛、味道鲜美而著称。
4. 扬州炒饭：扬州特色小吃，以米饭为主料，加入虾仁、鸡蛋等食材，味道独特。
5. 徐州铜雀台苏式月饼：徐州特产月饼，口感酥脆，馅料丰富，以铜雀台为包装设计，具有很高的收藏价值。
6. 盐城芦苇编织品：盐城出产的芦苇编织品，具有很高的艺术价值和实用价值，是江苏的传统手工艺品之一。
苏北有哪些特色的小吃
苏北地区有许多特色小吃，以下是其中一些：
1. 扬州炒饭：以糯米饭和蛋为主料，加上火腿、虾仁、豆角等配料，鲜香可口。
2. 徐州肉丸：肉馅包裹(guǒ)着(zhe)虾仁、香菇、笋丁等配料，煮熟后味道鲜美。
3. 盐城烤鸭：选用优质鸭(yā)子(zǐ)，经过多道工序烤制而成，肉质鲜嫩，皮脆肉香。
4. 连云港鱼饼：以鱼肉为主料，加入葱姜、面粉等制成，煎炸后酥脆可口。
5. 淮安炒饼：以面粉、豆腐干、虾皮等为主料，煎炸后口感酥脆，香味扑鼻。
6. 泰州扬子鳝丝：选用新鲜的扬子鳝，切成丝炒制，口感鲜美，营养丰富。
以上是苏北地区一些特色小吃，每个地方都有其独特的风味和特色，值得一试。