常熟特色食堂有哪些菜品
常熟特色食堂的菜品种类非常丰富，主要以本(běn)地(dì)特色菜为主，包括糟鱼、腌笃鲜、糯米鸡、葱油拌面、烤鸭、炒米粉、花雕鸡、酱爆虾等等。此外，还有各种小吃和甜点，例如糯米团、糕点、豆腐花等。
冷菜有哪些
冷菜包括但不限于以下几种：
1. 凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带等。
2. 火腿薄片：用火腿切成薄片，搭配沙拉酱或芥末酱等调味品。
3. 炸鸡块：将鸡肉切成块状，裹上面粉或面包屑，用油炸至金黄色。
4. 拼盘：将多种食材搭配在一起，如水果拼盘、蔬菜拼盘、海鲜拼盘等。
5. 寿司：将饭团加上各种海鲜、蔬菜等食材，制成寿司。
6. 冷面：用冷水搅拌面粉制成面条，搭配各种蔬菜、肉类等食材。
7. 凉皮：用面粉制成薄皮，搭配芝麻酱、辣椒油等调味品。
8. 花生米：将花生炒熟后，去壳搭配盐巴或其他调味品食用。
常熟特色糕点有哪些
常熟的特色糕点有：桂花糕、虾仁糕、糯米糍、芝麻糖、糖藕、葱油饼等。
冷菜菜谱
以下是一些常见的冷菜菜谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
2. 涼拌豆腐：将豆腐切成块状，加入辣椒油、酱油、醋、蒜泥、芝麻等调料拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：将海带丝用水泡软，加入醋、盐、蒜泥、辣椒油、芝麻等调料拌匀即可。
4. 蒜泥白肉：将煮熟的猪肉切成薄片，加入蒜泥、酱油、醋、白糖、花椒粉等调料拌匀即可。
5. 拍黄瓜：将黄瓜拍成不规则的小块，加入蒜泥、醋、盐、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
6. 芝麻凉粉：将凉粉切成小块，加入芝麻酱、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料拌匀即可。
7. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成细丝，加入醋、盐、糖、蒜泥、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
8. 麻辣鸡丝：将煮熟的鸡肉切成细丝，加入花椒油、酱油、醋、蒜泥、辣椒粉等调料拌匀即可。
注意：以上菜谱仅供参考，具体调料和口味可根据个人喜好进行调整。
常熟小吃有哪些特色
常熟小吃有很多特色，其中比较有名的包括：蟹粉小笼、鸭血粉丝汤、小龙虾、糖火烧、芝麻糖、鲜肉月饼等。这些小吃都有着独特的风味和制作工艺，吸引了众多游客前来品尝。
大荤菜谱
以下是一些常见的大荤菜谱：
1. 红烧肉：将猪肉切成块，用料酒、姜片、葱段腌制半小时，然后用油煸炒至表面金黄，加入糖、酱油、料酒、八角、桂皮和水，炖煮1-2小时，直到肉软烂入味。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至表面金黄，备用。用油煸炒牛肉末和豆瓣酱，加入葱姜蒜末、豆腐和少量水，炖煮几分钟，最后加入花椒粉和香菜末。
3. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制半小时，备用。用油煸炒花生米、干辣椒和葱姜蒜末，加入鸡肉和花椒粉，炒至鸡肉变色，最后加入糖、酱油和醋，炒匀即可。
4. 糖醋排骨：将排骨切成小块，用盐、酱油和淀粉腌制半小时，备用。用油煸炒葱姜蒜末和干辣椒，加入排骨和糖，炒至排骨表面上色，最后加入醋和少量水，炖煮几分钟即可。
5. 麻辣烤鱼：将鱼切成片，用盐和淀粉腌制半小时，备用。用油煸炒花椒、干辣椒和葱姜蒜末，加入鱼片和豆瓣酱，炒至鱼片变色，最后加入少量水和醋，煮沸后撒上葱花即可。
常熟本帮菜特色的有哪些
常熟本帮菜的特色包括：
1. 水晶虾饺：选用鲜活的虾仁和猪肉制成的馅料，搭配上薄而透亮的皮，口感鲜美。
2. 荷叶饭：利用荷叶的清香和保温性，将米饭和各种食材一起蒸制而成，口感香糯。
3. 红烧鱼头：选用新鲜的鱼头，配以豆腐、木耳等食材，用红烧的方式烹制而成，鲜香可口。
4. 糟溜鱼片：将新鲜的鱼片腌制在糟料中，再加入葱姜等调料烹制而成，口感鲜嫩。
5. 麻辣豆腐：选用嫩豆腐，配以麻辣酱和各种调料，口感麻辣鲜香。
以上就是常熟本帮菜的几种特色，每一道菜品都有其独特的风味和口感，值得一试。
常熟有哪些特色美食
常熟有很多特色美食，以下是其中几种：
1. 常熟小笼包：小笼包是常熟的特色美食之一，以其皮薄、汁多、香嫩而著名。
2. 龙虾烧卖：龙虾烧卖是常熟的另一种特色美食，以其鲜美可口而闻名。
3. 蟹粉狮子头：蟹粉狮子头是常熟的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、蟹味浓郁而著名。
4. 鱼头泡饼：鱼头泡饼是常熟的特色小吃之一，以其酥脆可口、味道鲜美而受到食客的喜爱。
5. 莲藕糕：莲藕糕是常熟的传统糕点之一，以其口感细腻、甜而不腻而受到人们的喜爱。
冷菜菜谱大全带图片
以下是一些冷菜菜谱，每个菜谱都附有图片：
1. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻
做法：将黄瓜切成细丝，蒜切末。将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油混合成调味汁。将黄瓜丝和蒜末放入碗中，倒入调味汁，拌匀。最后撒上芝麻即可。
2. 凉拌豆腐皮
材料：豆腐皮、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻
做法：将豆腐皮切成细丝，蒜切末。将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油混合成调味汁。将豆腐皮和蒜末放入碗中，倒入调味汁，拌匀。最后撒上芝麻即可。
3. 凉拌海带丝
材料：海带丝、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻
做法：将海带丝用清水冲洗干净，蒜切末。将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油混合成调味汁。将海带丝和蒜末放入碗中，倒入调味汁，拌匀。最后撒上芝麻即可。
4. 凉拌西红柿
材料：西红柿、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻
做法：将西红柿切成小块，蒜切末。将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油混合成调味汁。将西红柿和蒜末放入碗中，倒入调味汁，拌匀。最后撒上芝麻即可。
5. 凉拌黄瓜皮
材料：黄瓜皮、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻
做法：将黄瓜皮切成细丝，蒜切末。将醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油混合成调味汁。将黄瓜皮和蒜末放入碗中，倒入调味汁，拌匀。最后撒上芝麻即可。
冷菜菜谱大全
以下是一些常见的冷菜菜谱：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切成薄片，加入蒜泥、醋、盐、糖、生抽、香油搅拌均匀即可。
2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成长条，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、盐、糖、鸡精、香油拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
4. 西红柿拌黄瓜：将西红柿和黄瓜切成小块，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油拌匀即可。
5. 凉拌花菜：将花菜焯水后，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
6. 凉拌粉皮：将粉皮焯水后，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
7. 凉拌木耳：将木耳焯水后，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
8. 凉拌豆皮：将豆皮焯水后，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
9. 凉拌海蜇皮：将海蜇皮焯水后，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
10. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成丝，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。