平鱼的做法家常做法
答案：平鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
平鱼一条、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、盐、香油、清水适量。
做法：
1.将平鱼洗净，切成块状备用。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.加入平鱼块，翻炒均匀。
4.加入适量的料酒，炒至鱼肉变色。
5.加入适量的酱油、白糖和盐，继续翻炒。
6.加入适量的清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右，直到鱼肉熟烂。
7.最后加入适量的香油即可。
温馨提示：
1.平鱼肉质细嫩，易烂，因此在炖的过程中火候要掌握好。
2.酱油和白糖的用量可以根据个人口味来调整。
3.如果感觉酱汁太稀，可以适量加入淀粉水勾芡。
红烧平鱼最好吃最简单的方法
答案：红烧平鱼最简单的方法是：
1. 平鱼洗净，切成块状备用。
2. 准备葱姜蒜和辣椒，切成细末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜和辣椒末爆香。
4. 放入平鱼块，煎至两面金黄。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。
6. 加入适量热水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右。
7. 最后调味，加入少许醋和香油，撒上葱花即可。
平鱼做法大全
答案：以下是平鱼的几种常见做法：
1.清蒸平鱼：将平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。
2.煎平鱼：将平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，在平底锅中加入适量油，烧热后将平鱼片煎至两面金黄即可。
3.红烧平鱼：将平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用油煎至两面金黄，加入姜、蒜、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加入适量水后煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)，撒上葱花即可。
4.酸菜平鱼汤：将平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，加入酸菜、姜片、料酒、盐等调料，加适量水煮至熟透，撒上葱花即可。
5.炖平鱼：将平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，加入花椒、姜片、蒜片、料酒、盐等调料，加适量水炖至熟透，撒上葱花即可。
煎平鱼的做法家常做法
答案：煎平鱼的做法家常做法如下：
材料：
平鱼1条、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。
做法：
1. 平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上切几刀，再用盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟左右。
2. 生姜切成丝，葱切成段备用。
3. 将腌制好的平鱼沾上淀粉，放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
4. 煎好的平鱼捞出，锅中留少许底油，放入姜丝、葱段煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽和少许水，烧开后放入煎好的平鱼，用小火煮约5分钟，让鱼肉入味。
6. 最后加入少许料酒，翻炒均匀即可。
提示：
1. 平鱼肉质嫩滑，适合煎炸，但要注意掌握好火候，避免煎糊。
2. 煎好的平鱼可以根据个人口味，撒上一些葱花、香菜等调料增加口感。
3. 煮平鱼时水的用量要少，否则会影响口感。
大平鱼的做法家常做法
答案：大平鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
- 大平鱼一条
- 姜片、葱段、蒜头适量
- 盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、香油适量
- 油适量
做法：
1. 将大平鱼洗净，去掉内脏，斜切成块。
2. 在平底锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、蒜头爆香。
3. 放入大平鱼块，煎至两面金黄。
4. 加入适量盐、酱油、料酒、白糖和少许水，煮至汁收干。
5. 最后撒上鸡精和香油即可。
平鱼的做法大全家常做法
答案：以下是平鱼的几种家常做法：
1. 清蒸平鱼：将平鱼洗净，切成薄片，放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末、盐、料酒和少许生抽，蒸8-10分钟即可。
2. 红烧平鱼：将平鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、糖、盐和适量的水，煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)即可。
3. 干煎平鱼：将平鱼洗净，切成块状，用少量油煎至两面微黄，放入姜片、蒜末、干辣椒和盐，继续煎至两面金黄，出锅前撒上少许花椒粉即可。
4. 鱼香平鱼：将平鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、盐和适量的水，煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)，最后加入青红椒丝翻炒即可。
5. 煎蛋平鱼：将平鱼洗净，切成薄片，用油煎至两面金黄，加入打散的鸡蛋液，煎至鸡蛋熟透即可。
以上是平鱼的几种家常做法，可以根据个人口味加减调料。
炖平鱼的家常做法
答案：炖平鱼的家常做法如下：
材料：
平鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、清水适量、香菜适量。
步骤：
1.将平鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成2-3厘米厚的片。
2.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
3.放入平鱼片，煎至两面金黄。
4.加入适量的料酒、生抽和清水，加盖炖煮20分钟左右，至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。
5.最后加入适量的盐调味，撒上香菜即可。
温馨提示：
1.炖平鱼的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些醋来调味。
3.可以根据个人口味适量增减调料。
黄花鱼的家常做法大全
答案：以下是黄花鱼的几种家常做法：
1. 清蒸黄花鱼：将黄花鱼去鳞去内脏后，洗净沥干水分，放入蒸锅中，加入葱姜蒜、盐、料酒、清水等调味料，蒸10-15分钟即可。
2. 红烧黄花鱼：将黄花鱼切成块状，用油煎至两面金黄，捞出备用。锅中加入葱姜蒜煸炒，加入豆瓣酱、料酒、白糖、盐、酱油等调味料翻炒均匀，加入适量清水，放入黄花鱼块，小火炖煮20-30分钟即可。
3. 酸菜黄花鱼汤：将酸菜切碎备用，黄花鱼去鳞去内脏后洗干净，放入锅中加清水煮沸，撇去浮沫，加入酸菜、姜片、蒜末、盐、胡椒粉等调味料，小火煮30分钟左右即可。
4. 煎黄花鱼卷：将黄花鱼片切成长条状，加入盐、胡椒粉、淀粉、蛋清拌匀，放入热锅中煎至两面金黄，备用。锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、酱油等调味料翻炒均匀，放入黄花鱼卷，小火煮5分钟即可。
5. 酸辣黄花鱼：将黄花鱼切成块状，用油煎至两面金黄，捞出备用。锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、醋等调味料翻炒均匀，加入适量清水，放入黄花鱼块，小火炖煮20-30分钟即可。
平鱼的做法家常做法清蒸
答案：平鱼的做法之家常做法清蒸：
材料：
平鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量，香油适量
步骤：
1.将平鱼洗净，去掉内脏，切成两段
2.在鱼皮上划几刀，放入碗中加入姜片、葱段、料酒和盐腌制20分钟
3.将腌好的鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10分钟
4.取出蒸好的鱼，淋上适量的香油即可
温馨提示：
1.蒸鱼时要注意火候，不要蒸过头，否则鱼肉会变(biàn)硬(yìng)
2.腌鱼的时间不宜过长，否则会影响鱼肉的口感
3.淋香油时可以根据个人口味添加适量的蒜末和辣椒油增加味道
平鱼的做法
答案：平鱼的做法可以有很多种，以下是其中一种：
材料：
平鱼1条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，香油适量，清水适量
步骤：
1. 平鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏，切成两段；
2. 生姜切成片，葱切成段；
3. 平鱼两面撒上盐和料酒，腌制10分钟；
4. 热锅冷油，放入平鱼煎至两面金黄；
5. 加入姜片和葱段，翻炒几下；
6. 加入适量清水，加入生抽、老抽、糖，煮沸；
7. 转小火，盖上盖子，煮15分钟；
8. 最后加入适量香油即可。
注意事项：
1. 平鱼肉质较嫩，烹饪时间不宜过长；
2. 可以根据个人口味加减调料的用量；
3. 煮的过程中需要注意火候，避免煮糊。
炸平鱼的做法家常做法
答案：炸平鱼的家常做法如下：
材料：
鲫鱼1条、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、油适量
步骤：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在鱼身上切几刀，撒上盐和生抽腌制10分钟。
3.将淀粉撒在鱼身上，轻轻按压，让淀粉均匀粘附在鱼身上。
4.热锅凉油，将鱼放入油锅中炸至金黄色捞出。
5.另起锅，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量生抽和水，烧开后放入炸好的鱼，煮至汁浓即可。
提示：
1.炸鱼前可以在鱼身上切几刀，这样可以使鱼肉更容易入味。
2.淀粉的作用是让鱼皮更加脆口，但不要过多，否则会影响口感。
3.炸鱼时不要翻(fān)动(dòng)过多，以免破坏鱼皮。
海平鱼的做法家常做法
答案：海平鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
- 海平鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 水适量
- 植物油适量
做法：
1. 将海平鱼清洗干净，切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入海平鱼块，翻炒几分钟。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒几分钟。
6. 加入适量的生抽和老抽，再加入适量的水，煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。
7. 最后加入适量的植物油，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 煮海平鱼时，不要翻(fān)动(dòng)过多，以免鱼肉散掉。
2. 可以根据个人口味适量调整调料的使用量。
煎平鱼的家常做法
答案：煎平鱼的家常做法：
1. 准备好平鱼，切成适当大小的块状。
2. 将平鱼块用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 热锅凉油，将腌制好的平鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。
4. 加入适量姜蒜和青椒翻炒，加少许盐和鸡精调味即可。
5. 最后撒上一些葱花和香菜即可出锅。
温馨提示：平鱼肉质比较嫩，煎的时间不要太长，避免煎老了。
平鱼的做法大全家常
答案：以下是平鱼的几种家常做法：
1. 清炖平鱼：将平鱼去鳞、去鳃、洗净后，加入清水、姜片、料酒、盐等调味料，用小火慢慢炖煮，直到鱼肉熟烂即可。
2. 烤平鱼：将平鱼去鳞、去鳃、洗净后，用刀背在鱼身上轻轻拍打几下，然后在鱼身上划几刀口，将蒜泥、盐、生抽、醋、糖等调料拌匀后抹在鱼身上，放入烤箱中烤至金黄色即可。
3. 干煎平鱼：将平鱼去鳞、去鳃、洗净后，用刀在鱼身上划几刀口，然后用厨房纸吸干鱼身表面的水分，再在鱼身上撒上盐和胡椒粉，用平底锅将鱼煎至两面金黄色即可。
4. 糖醋平鱼：将平鱼去鳞、去鳃、洗净后，用刀在鱼身上划几刀口，然后在鱼身上抹上淀粉，用油炸至金黄色，然后用另一锅将蒜末、洋葱末、青椒丁等炒香，加入醋、糖、盐、番茄酱等调料煮沸后，倒在炸好的鱼身上即可。
以上是平鱼的几种家常做法，可根据个人口味适量调整调料。
红烧平鱼的做法
答案：红烧平鱼的做法如下：
材料：
1. 平鱼1条
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰(bīng)糖(táng)适量
8. 清水适量
9. 盐适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 平鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2. 热锅凉油，将平鱼块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
3. 热锅再加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入适量生抽、老抽和冰(bīng)糖(táng)，煮至冰(bīng)糖(táng)溶解。
6. 加入适量清水，烧开后放入煎好的平鱼块。
7. 加入适量盐，转小火煮10-15分钟即可。
红烧平鱼做好后，可以根据个人口味加入适量的青菜和豆腐等配菜，营养丰富，口感美味。
平鱼的做法家常做法想你了
答案：平鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
平鱼1条，姜葱适量，盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水适量。
做法：
1. 平鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2. 切姜葱成丝备用。
3. 平鱼两面切几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入平鱼煎至两面金黄，捞出备用。
5. 留底油，加入姜葱丝爆香。
6. 加入适量清水，放入煎好的平鱼，加入生抽、老抽、白糖、鸡精调味。
7. 大火烧开后转小火，盖上盖子煮10分钟。
8. 最后加入香油即可。
这样做出来的平鱼鲜嫩可口，汤汁浓郁，十(shí)分(fēn)美味，家常做法很简单，可以尝试一下。
清蒸平鱼的家常做法
答案：清蒸平鱼的家常做法如下：
所需材料：
平鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量
做法步骤：
1.将平鱼洗净，去掉内脏，用刀在鱼身两面切几刀，以利于入味。
2.在鱼身上撒上盐和料酒，再抹上生抽和香油，撒上姜丝和葱丝。
3.将鱼放进蒸锅中，加入适量清水。
4.大火蒸10-15分钟，直到鱼熟透即可。
注意事项：
1.蒸鱼时火要大，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。
2.蒸鱼的时间要根据鱼的大小来定，一般10-15分钟即可。
3.蒸鱼时加入姜丝和葱丝可以去腥增香，但也可以根据个人口味自(zì)由(yóu)搭配。
平鱼的做法大全
答案：以下是平鱼的几种常见做法：
1. 清蒸平鱼：将平鱼洗净，去鳞去骨，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料腌制一会儿，上锅蒸约10分钟即可。
2. 红烧平鱼：将平鱼去鳞去骨，加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖等调味料腌制一会儿，然后放入锅中煮沸，转小火煮约20分钟，最后加入味精、香菜即可。
3. 干煎平鱼：将平鱼洗净，去鳞去骨，加入盐、胡椒粉等调味料腌制一会儿，然后在平底锅中加入适量的油，煎至两面金黄即可。
4. 酸菜平鱼：将平鱼去鳞去骨，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料腌制一会儿，然后将酸菜切碎，加入平底锅中煸炒，放入平鱼煮约15分钟即可。
5. 煎蛋平鱼：将平鱼去鳞去骨，切成薄片，加入盐、胡椒粉等调味料腌制一会儿，然后在平底锅中加入适量的油，煎至两面金黄，最后在上面倒入打好的鸡蛋液，煎至蛋液凝固即可。
平鱼的做法家常做法红烧
答案：平鱼的做法有很多种，以下是红烧平鱼的家常做法：
材料：
平鱼一条，姜蒜适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，清水适量，油适量，葱花适量。
步骤：
1.将平鱼洗净，切成块状备用。
2.锅中热油，放入姜蒜爆香。
3.放入平鱼块，煎至两面金黄。
4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5.加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。
6.加入适量的白糖，翻炒均匀。
7.加入适量的清水，待水开后转小火煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。
8.加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
提示：
1.平鱼不要煎太久，否则口感会变(biàn)硬(yìng)。
2.煮汤时火力不要太大，以免糊底。
3.调味时盐和糖的比例可以根据个人口味进行调整。
鲽鱼的做法大全家常
答案：以下是几种鲽鱼的家常做法：
1. 清蒸鲽鱼
材料：鲽鱼、葱、姜、盐、料酒、清水、香油
做法：
1）将鲽鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成段；
2）葱姜切成细丝备用；
3）在鱼肉上撒上盐和料酒，腌制15分钟；
4）将葱姜放在鱼肉上面，蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将鱼肉放在蒸架上，盖上锅盖，中火蒸10-15分钟；
5）取出后淋上香油即可。
2. 酱烤鲽鱼
材料：鲽鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、酱油、盐、香油
做法：
1）将鲽鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成块；
2）将葱姜蒜切成末备用；
3）锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱炒香；
4）加入料酒、糖、酱油、盐，煮开后加入鲽鱼块，翻炒均匀，烤盘中铺上锡纸，将鲽鱼块码放在上面；
5）烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟，取出后淋上香油即可。
3. 煎鲽鱼
材料：鲽鱼、葱、姜、盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油
做法：
1）将鲽鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟；
2）在鱼片上撒上一层淀粉，使其均匀裹上；
3）平底锅中放入橄榄油，加热至七成热，放入葱姜煸炒出香味；
4）将鱼片放入锅中，煎至两面金黄即可。
希望以上几种鲽鱼的家常做法能够帮到你。
红烧平鱼的家常做法
答案：红烧平鱼是一道常见的家常菜肴，下面是其做法：
所需材料：
1. 平鱼一条（约500g）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 糖适量
8. 盐适量
9. 清水适量
10. 植物油适量
制作步骤：
1. 平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 生姜、葱分别切成片备用。
3. 平鱼两面均匀涂上料酒，腌制10分钟左右。
4. 热锅凉油，将平鱼两面煎至金黄色。
5. 将锅中的油倒出，留下适量底油，放入姜片、葱片煸炒出香味。
6. 加入生抽、老抽、糖、盐适量，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，放入煎好的平鱼，烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓(nóng)稠(chóu)。
8. 煮好后，将平鱼装盘，淋上汤汁，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 平鱼的肉质柔嫩，易烂，煮的时间不宜太长。
2. 煮平鱼时，火候要适中，以免煮烂或煮干。
3. 煮好的汤汁可以根据个人口味加适量水淀粉勾芡。
平鱼的家常做法
答案：平鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
平鱼1条、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量、清水适量
做法：
1. 平鱼洗净，去鳞、去内脏，剁成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制入味；
2. 葱姜蒜切碎备用；
3. 热锅凉油，油温7成热时，将腌制好的平鱼块放入锅中煎至两面金黄；
4. 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味；
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，加入盐、鸡精调味；
6. 煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)时，加入香油，翻炒均匀即可。
温馨提示：煮的过程中要不断翻(fān)动(dòng)，以免煮烂。可以根据自己的口味加入一些辣椒或其他调料。