四季豆为什么不能生吃
四季豆含有一种叫做荚酸的有毒物质，如果生吃的话会导致消化不良、腹泻等不适症状。而经过加热处理，荚酸会被分解掉，因此煮熟后的四季豆是可以安全食用的。
四季豆为什么不能生吃
四季豆为什么不能生吃
四季豆含有一种叫做荚酸的有毒物质，如果生吃的话会导致消化不良、腹泻等不适症状。而经过加热处理，荚酸会被分解掉，因此煮熟后的四季豆是可以安全食用的。
四季豆含有一种叫做荚酸的有毒物质，如果生吃的话会导致消化不良、腹泻等不适症状。而经过加热处理，荚酸会被分解掉，因此煮熟后的四季豆是可以安全食用的。