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为什么蒸鸡蛋羹发黑

2023-06-02 05:43:55 作者：

为什么蒸鸡蛋羹发黑 答案：蒸鸡蛋羹发黑的原因可能有几种，例如： 1. 蛋液中的铁离子与硫化氢结合，形成黑色硫化铁沉淀。 2. 蒸鸡蛋羹的时间过长，导致蛋液氧化变质，从而变黑。 3. 使用的鸡蛋不新鲜或者存放不当，也可能导致蒸出的鸡蛋羹

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