为什么面包机烤的面包皮很硬
答案：可能是面包机的烘焙时间过长或者温度过高，也可能是配方中的面粉含量过高或烘焙过程中没有足够的水分蒸发。建议调整烘焙时间和温度，或者调整配方中面粉和水的比例。
为什么面包烤出来皮是硬的
答案：可能是因为烤制温度过高或时间过长，导致面包表面过度干燥和硬化。也可能是因为没有在面团中添加足够的液体，导致面包干燥。还有可能是因为面包在烤制过程中没有得到足够的蒸汽，导致表面硬化。
面包机做出来的面包很硬
答案：可能是因为面团的水分不足或者发酵时间不够，建议在制作时加水量或延长发酵时间。另外，也可以尝试调整面包机的烤制时间和温度，让面包更加均匀地受热。
蛋液是什么
答案：蛋液是指鸡蛋打散后的液体，通常用于烹饪或制作蛋糕、饼干等食品。
面包的做法
答案：面包的做法步骤如下：
1. 准备面团：将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
2. 发酵：将面团放在温暖的地方发酵，直到它变得蓬松。
3. 整形：将面团搓成你喜欢的形状，如圆形或长条形。
4. 再次发酵：将整形好的面团放在一个温暖的地方再次发酵，直到它再次变得蓬松。
5. 烘烤：将面团放入预热的烤箱中，烘烤20-30分钟，或直到表面变成金黄(huáng)色(sè)。
6. 完成：将烤好的面包从烤箱中取出，放在架子上冷却，然后就可以享用了。
自己烤的面包为什么皮硬
答案：可能是因为烤的温度过高或时间过长，导致面包表面过度焦糊，使得皮变(biàn)硬(yìng)。另外，面团中的水分可能不足，也会导致面包(bāo)皮(pí)硬。建议调整烤箱温度和时间，或者在面团中加入适量的水分。
为什么面包烤出来很硬
答案：可能是以下原因导致的：
1. 烤箱温度过高或时间过长，导致面包烤得太干，失去了弹性和湿润度。
2. 面团中的水分不足，导致面包烤出来较硬。
3. 面团没有发酵好，导致面包烤出来较硬。
4. 面包放置时间过长，导致失去了原本的湿润度。
解决方法：
1. 调整烤箱温度和时间，以免过度烤干。
2. 加入适量的水或牛奶，提高面团的水分含量。
3. 确保面团发酵充分，可以增加添加酵母的量或者延长发酵时间。
4. 建议在食用前烤一下，或者用保鲜袋保存。
面包机为什么做不好面包
答案：可能是因为面包机的设置、配方或操作不正确。面包机需要按照正确的配方和操作步骤来制作面包。如果配方不正确，或者操作不当，就会影响面包的口感和质量。此外，面包机的质量也会影响面包的制作效果。如果面包机的加热均匀性不好，或者不够强力，也会影响面包的质量。
面包机做面包为什么干
答案：可能是因为使用了过多的面粉或者面粉的质量不好，导致面团不够湿润。另外，面包机烘烤的时间和温度也可能会影响面包的湿度和口感。建议调整配方和烘烤时间，或者尝试使用更好的面粉。
烤面包表面硬的原因
答案：烤面包表面硬的原因可能是因为烤的温度过高或时间过长，导致面包表面过度干燥和硬化。另外，面包的配方和制作过程也会影响表面硬度。如果使用了较硬的面粉或者没有充分揉面，也可能会导致面包表面硬化。
为什么面包机做出来的面包很硬
答案：可能是因为使用的配方不合适或者时间温度设置不正确。建议检查配方比例、面团的湿度和发酵时间等因素，并根据面包机的说明书调整时间和温度。另外，也可以尝试在面包机中加入一些油或牛奶来增加面包的柔软度。
面包机能做蛋糕吗
答案：一般来说，面包机是用来制作面包的，不是专门用来制作蛋糕的。但是，一些高端的面包机可能配有蛋糕功能，可以制作简单的蛋糕。建议根据自己的面包机型号和说明书来确定是否适合制作蛋糕。
面包机面包为什么发不起来
答案：可能是以下原因之一导致的：
1. 面包机中的酵母过期或者不足，需要更换新的酵母或者增加酵母的用量。
2. 面团中的水温过低或过高，需要调整温度。
3. 面团中的盐或糖用量不足或过多，需要按照配方准确称量。
4. 面团的搅拌时间不足，需要延长搅拌时间。
5. 面团中的面粉质量不好，需要更换优质面粉。