豆芽为什么不能见光
答案：豆芽不能见光是因为在生长过程中，豆芽需要通过光合作用吸收光能来进行生长，但是如果光照过强或时间过长，会导致豆芽发生过度生长、变黄、变苦等现象。因此，为了保证豆芽的品质和口感，一般会在生长过程中避光或降低光照强度。
发黄豆芽方法
答案：将黄豆芽放入清水中浸泡约8-10小时，然后倒掉水，用清水冲洗干净。将豆芽放入容器中，加入适量的水，盖上盖子，放置在阴凉处，每天换水1-2次，大约3-5天后就可以看到发芽的黄豆芽了。
皮蛋为什么会有雪花
答案：皮蛋上的雪花是由于在制作过程中，皮蛋表面会与石灰和其他化学物质反应，形成微小的晶体结构，从而在表面形成了雪花状的花纹。这种现象在传统的皮蛋制作中很常见，也是皮蛋独特的特点之一。
豆芽为什么不能见光的实验
答案：豆芽不能见光的实验是因为在种植豆芽时，需要将豆子浸泡在水中，使其吸收足够的水分后进行发芽。如果豆子在发芽过程中受到光照，会引起光合作用，使豆芽中的淀粉转化为葡萄糖，从而使豆芽变得苦涩，口感变差。因此，在种植豆芽时需要避免光照，以保证豆芽的品质。
绿豆芽怎么发
答案：绿豆芽发芽的步骤如下：
1. 将绿豆洗净，用清水浸泡4小时左右，直到豆子吸满水分。
2. 把浸泡好的绿豆倒入干净的容器中，加入清水，使水淹过绿豆。
3. 用纱布或者细网将容器口盖住，避免灰尘和杂质进入，然后放置在阴凉通风的地方。
4. 每天早晚各换一次水，直到绿豆发芽，通常需要3-4天左右。
5. 发芽后，将绿豆芽晾干即可食用。
注意事项：
1. 发豆时要注意卫生，容器、水要清洗干净，避免细菌污染。
2. 发豆时不能让绿豆暴(bào)露(lù)在阳光下，否则会影响发芽。
3. 绿豆芽最好在发芽后24小时内食用，否则会失去营养价值。
生豆芽为什么要避光
答案：生豆芽需要避光是因为在发芽过程中，豆子会通过光合作用产生色素和维生素，但是如果暴(bào)露(lù)在阳光下过久，会导致豆芽变黄、变苦，甚至会产生有害物质。同时，避光也可以控制豆芽的生长速度和形态，使其更加均匀和美观。
芝麻怎样吃有营养
答案：芝麻可以磨成芝麻酱或芝麻粉，加入饭菜中食用，或者直接食用。芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养成分，有助于增强骨骼健康、提高免疫力、保护心血管健康等作用。建议适量食用，每天不超过30克。
黄豆长虫了还能吃吗
答案：不建议食用长虫的黄豆，因为长虫可能会带来食品安全问题。建议将长虫的黄豆丢弃并购买新鲜的黄豆。
为什么有的鸡蛋难剥
答案：有几个可能的原因，包括：
1. 鸡蛋太新鲜：新鲜的鸡蛋内膜与蛋壳之间的空气腔较小，难以剥离蛋壳。
2. 鸡蛋太老：老化的鸡蛋内膜与蛋壳之间的空气腔较大，蛋壳易于剥离，但蛋壳易破碎。
3. 煮鸡蛋的方法不当：煮鸡蛋时，如果水温太高或煮的时间太长，蛋白质会变得粘(nián)稠(chóu)，使蛋壳和蛋白质紧密粘在一起，难以剥离。
4. 鸡蛋储存方式不当：鸡蛋在储存时，如果存放在过于潮湿或温度过高的环境中，蛋壳会变得黏糊，难以剥离。
5. 鸡蛋品质差：有些鸡蛋的蛋壳质量不好，容易碎裂或难以剥离。
豆芽是不是不能见光
答案：豆芽是可以见光的，但是在生长的过程中需要避免过强的光照，以免影响豆芽的生长和口感。因此，种植豆芽时通常会放在遮光的地方，或者使用遮光布覆盖在豆芽上。
鸡蛋散黄是什么原因
答案：鸡蛋散黄可能是因为鸡的饮食不均衡或缺乏维生素A的原因。饲料中缺乏维生素A会导致鸡蛋黄(huáng)色(sè)素的合成不足，从而使蛋黄颜色较浅或散黄。此外，鸡蛋散黄也可能是因为鸡的健康状况不佳或年龄过大。
为什么泡豆芽不能见光
答案：泡豆芽不能见光是因为在光照下，豆芽会进行光合作用，消耗豆子中的营养物质，导致豆芽生长缓(huǎn)慢(màn)，质量不佳。此外，光照下豆芽容易变黄、变苦，口感也不好。因此，为了获得健康、美味的豆芽，应该在阴暗处进行发芽。
发豆芽为什么要避光
答案：发豆芽需要避光是因为在光照下会促进发芽和生长过程中的光合作用，使豆芽变得更加绿色，但同时也会使豆芽变得苦涩，影响口感。此外，过多的光照还会使豆芽变得过度生长，导致质量下降。因此，为了获得更好的口感和质量，发豆芽时需要避光。