汤药加砂仁为什么砂仁要后下
答案：砂仁具有挥发性和芳香味，如果在煮汤时一开始就加入砂仁，砂仁的香味会随着水蒸发而流失，影响到煮汤的味道。因此，一般情况下砂仁会在煮汤的最后几分钟才加入，以保持其香味和药效。
桑螵蛸是什么
答案：桑螵蛸是一种生活在海洋中的头足类动物，也被称为章鱼或乌贼。它们具有八只触手和两只眼睛，能够喷射黑色墨水来逃避捕食者。桑螵蛸是一种常见的海鲜食材，被广泛地用于各种菜肴中。
中药饴糖是什么
答案：中药饴糖是一种传统的中药制剂，由中药材和糖制成，具有滋(zī)润(rùn)喉咙、清热解毒、止咳化痰等功效。常用于治疗咳嗽、喉咙疼痛、口干口渴等症状。中药饴糖口感甜美，易于食用，是一种受欢迎的中药制剂。
炒二芽是什么
答案：炒二芽是指将豆类的二芽（豆芽）炒制后做成的菜肴。
鸡内金与炒鸡内金的区别
答案：鸡内金是指鸡的肝脏，是一种营养丰富的食材。炒鸡内金则是将鸡内金切成小块，加入适量的调料和蔬菜，进行翻炒。因此，炒鸡内金是一道将鸡内金加工烹饪的菜肴，与鸡内金本身相比，口感和味道有所不同。