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为什么蒸蛋糕会回缩呢
更新时间:2023-10-04
为什么蒸蛋糕会回缩呢 蒸蛋糕回缩的原因可能有多种,其中可能包括:1. 面糊中的蛋白质过度搅拌,导致形成过多的气泡,蒸煮时气泡破裂,蛋糕体积缩小。2. 烤盘或模具不够平整或不够宽大,蒸煮时蛋糕会因为受到挤(jǐ)压(yā)而缩小。3.
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健康养生
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文章时间:2023-10-04
为什么蒸蛋糕会回缩呢
更新时间:2021-11-01
为什么蒸蛋糕会回缩呢 答案:蒸蛋糕回缩的原因可能是由于蛋糕中的蛋白质凝固后收缩,导致蛋糕体积缩小。此外,可能也与蒸煮时间、温度、配方等因素有关。为避免蒸蛋糕回缩,可以尝试调整蒸煮的条件或配方,如增加蛋黄比例、加入发酵粉等。酸奶蒸蛋糕的家
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健康养生
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文章时间:2021-11-01
蛋糕粉可以做哪些吃的
更新时间:2021-07-12
蛋糕粉可以做哪些吃的 蛋糕粉可以做很多种吃的,比如:1. 蛋糕:蛋糕粉是制作蛋糕的主要原料之一,可以做各种口味的蛋糕,比如巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。2. 松饼:松饼是一种口感松软、口味清淡的小点心,蛋糕粉也可以用来制作。3. 面
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知识百科
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文章时间:2021-07-12
怎么蒸蛋糕
更新时间:2021-01-22
怎么蒸蛋糕 蒸蛋糕的步骤如下:1. 准备材料:蛋、糖、面粉、泡打粉、牛奶、油。2. 将蛋和糖打成蛋糊,加入面粉和泡打粉,搅拌均匀。3. 加入牛奶和油,继续搅拌均匀。4. 将蛋糕糊倒入蒸盘中,用铺了纱布的盖子盖好。5. 将蒸锅加水烧开,放
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知识百科
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文章时间:2021-01-22
电饭煲蛋糕可以用酵母吗
更新时间:2021-03-21
电饭煲蛋糕可以用酵母吗 不建议使用酵母来制作电饭煲蛋糕。电饭煲蛋糕通常使用泡打粉或发酵粉来发酵,因为酵母需要时间进行发酵,而电饭煲蛋糕的制作时间相对较短,难以完全发酵。此外,酵母的味道也可能会影响蛋糕的口感。 酸奶蒸蛋糕的家常做法 以下
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文章时间:2021-03-21
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