答案：这是个主观性问题，不同人的口味和喜好不同。你可以试试不同品牌和口味的咸饼干，找到自己喜欢的。一些流行的咸饼干品牌包括乐事、奥利奥、克力力、聚力等等。

答案：无酵母面包，如馒头、饺子皮等。

为什么自(zì)制(zhì)的披萨饼很干很硬 可能是因为面团没有发酵足够长的时间，或者烤的时间和温度不够适宜。另外，也有可能是配料太少或者没有足够的酱汁。建议在制作披萨饼时，注意面团的发酵时间和温度，烤的时间和温度要掌握好，同时加足够

面包为什么烤出来很硬 面包烤出来硬的原因可能有多种。一种可能是面团中的水分过少，导致面包干硬。另一种可能是烤箱温度过高或烤的时间过长，导致面包(bāo)过(guò)度烤焦。还有一种可能是使用了过量的面粉或烤盘太小，导致面包没有足够的空

为什么面包机烤的面包皮很硬 答案：可能是面包机的烘焙时间过长或者温度过高，也可能是配方中的面粉含量过高或烘焙过程中没有足够的水分蒸发。建议调整烘焙时间和温度，或者调整配方中面粉和水的比例。为什么面包烤出来皮是硬的 答案：可能是因为烤制温

面包二次发酵要多久 面包二次发酵的时间因面团的种类、温度、湿度等因素而异，一般在室温下需要30分钟到2小时不等。建议根据具体情况进行观察和掌握，以达到理想的发酵效果。 一次发酵和二次发酵 一次发酵和二次发酵都是指在制作发酵食品时的不同阶

打包回来的披萨怎么加热 可以将披萨放入预热好的烤箱中，温度设定为180-200℃，烤约5-10分钟左右，直至披萨热透即可。也可以将披萨放入微波炉中，设定高火加热1-2分钟即可。不过建议使用烤箱加热，这样可以保持披萨的口感和外观。 面包刷

冷藏发酵一夜没发怎么办 如果您的面团冷藏发酵一夜之后没有发起来，可以尝试以下方法：1. 将面团取出，放置在温暖的地方，让其回温到室温。2. 检查面团是否太干或太湿，如果太干可以加一些水，如果太湿可以加一些面粉，调整面团的水分。3. 将面

过期黄油还能做烘焙吗 过期的黄油不建议用于烘焙，因为它可能已经变质并且会影响食品的味道和质量。建议使用新鲜的黄油进行烘焙，以确保食品的安全和美味。 冷冻过期黄油还能做烘焙吗 如果冷冻过期黄油的味道和质地没有受到太大影响，一般来说还是可以

现烤面包可以放几天 现烤面包可以放置1-2天，但最好在24小时内食用，以保持口感和新鲜度。如果需要保存更长时间，可以将其放入冷冻器中，但在食用前需要先解冻和重新加热。 现烤面包可以放几天奶油吗 现烤面包可以放几天，但是如果加上奶油后，最

白醋可以代替寿司醋吗 可以，但是味道会有所不同。白醋比寿司醋更酸，也没有寿司醋的甜味和味道。如果你没有寿司醋，白醋可以用来代替，但最好在使用前加入一些糖和盐以增加味道。 什么醋可以代替寿司醋 米醋可以代替寿司醋，因为米醋的味道和酸度与寿

面包烤多久 面包的烤制时间取决于面包的种类、大小和烤箱的温度等因素。一般来说，普通大小的面包在预热至200度左右的烤箱中烤制约15-20分钟即可。但是建议您按照烤箱厂商提供的说明和食谱进行操作，以获得最佳的烤制效果。 450g吐司面包烤

面包筋度怎么判断 面包的筋度可以通过以下方法来判断：1. 揉面时观察面团的弹性和韧性：如果面团有很好的弹性，且在揉面时能拉出长丝，说明面团的筋度很好；如果面团很松散，没有弹性，那么面团的筋度就不够。2. 观察面团的表面：揉面时，面团表面

面包二发发不起来的原因 面包二发发不起来的原因可能有以下几种：1. 酵母不活跃或者酵母过期了，需要更换新的酵母。2. 面团温度过低或者过高，应该控制好面团温度，一般在25-30度之间。3. 面团中的盐或者糖过多或者过少，应该按照配方的比

面包二次发酵需要多久呢 面包二次发酵的时间取决于多个因素，如面团的温度、湿度、酵母的活性等。一般来说，二次发酵时间为30分钟至1小时左右。但是，最好的方法是根据面团的情况进行判断，当面团膨胀至原来的1.5倍左右时，即可进行下一步烘焙。